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Découvrez nos semences cueillies ou cultivées au coeur de notre forêt laurentienne
Semences artisanales
Cueillies et nettoyées à la main en petits lots, toutes nos semences sont issues de plantes cultivées de façon naturelle ou de la cueillette responsable de plantes sauvages, dans le respect de la ressource.
Stratification des semences sauvages
Parce qu'elle sont sauvages et vivaces, les semences de certaines plantes, si elles ne sont pas plantées à l'automne, ont besoin d'un traitement permettant de simuler les conditions hivernales qu'elles subissent dans la nature afin de germer au printemps. La stratification froide, une procédure toute simple, mais importante, à découvrir dans nos ressources.
Sélection de semences de plantes vivaces
À découvrir!
En solde
Sosie vivace du céleri, la livèche est une plante rustique pouvant vivre de 6 à 7 ans dont toutes les parties sont comestibles.
Son parfum et sa saveur ressemblent un peu au céleri et au persil, mais en beaucoup plus concentré.
Une toute petite quantité suffit à aromatiser les sauces, les soupes, les mijotés ou les salades. Ses fleurs et ses racines peuvent être mangées crues ou cuites et ses graines s’utilisent à la manière des graines de céleri.
Une fois établi, un seul plant de ce généreux géant sera plus que suffisant pour fournir une ou deux familles en feuilles et en graines.
Riche en vitamine C, la livèche est également connue comme un puissant diurétique, et on lui attribue des propriétés digestives, expectorantes et antiseptiques.