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Mélisse officinale

Melissa officinalis

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Catégories: auxiliaire, comestible, mellifère, médicinale, nectarifère, résiste aux cerfs, vivace,

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Plante aromatique et médicinale, la mélisse égayera vos plats et breuvages de sa douce saveur citronnée.

Elle est aussi bien connue et largement utilisée comme plante médicinale pour ses propriétés calmantes, aidant à apaiser le stress, la fébrilité ou l’agitation.

Riche en nectar et en miellat, la mélisse est aussi prisée des apiculteurs pour son pouvoir d’attraction sur les abeilles. La plante tire d’ailleurs son nom du mot grec « melissophullon », signifiant feuilles d’abeille.

Les semences de mélisse doivent subir une stratification à froid pour réussir à faire germer des semis. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Notes de culture

Originaire du sud de l’Europe, la mélisse beaucoup de soleil mais tolèrera aussi la mi-ombre.

On la cultive en démarrant des semis intérieurs vers la fin mars, en s’assurant de laisser les semences en surface du terreau, la graine ayant besoin de lumière pour germer. Il suffit de presser légèrement les semences sur le terreau que l’on garde humide pendant la germination.

La mélisse est facile à cultiver, mais bénéficie d’un bon paillis de couverture pour la protéger l’hiver.

Pour que ses semences germent, une stratification à froid est nécessaire. Il suffit de mélanger un volume de semences dans 3 volumes de vermiculite humide, mélange que l’on placera dans un sac hermétique au frigo pendant environ 15 jours.

Vous pouvez aussi semer directement en place à l’automne, la stratification se fera ainsi naturellement à l’extérieur, mais le taux de germination peut être réduit.

Semences par sachet : 200

Famille : Lamiaceae

Nom scientifique : Melissa officinalis

Zone : 3

Sol : Frais, bien drainé

Lumière : Soleil, mi-ombre

Floraison : Juin à septembre

Espacement : 45 cm

Hauteur : 60 cm

Resistance aux cerfs : Oui

Stratification : 15 jours

Scarification : Non

Temps de germination : 15 à 20 jours

Profondeur du semis : Surface