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Le tilleul d'Amérique (Tilia americana) est un arbre feuillu indigène de l'est de l'Amérique du Nord, incluant le Québec. Il peut atteindre une hauteur de 25 mètres et un diamètre de tronc allant jusqu'à 1 mètre. Son port est large et arrondi, avec des feuilles en forme de cœur mesurant entre 10 et 25 cm de longueur. Ces feuilles sont vert foncé sur la face supérieure et plus claires en dessous, devenant jaunes à l'automne. En début d'été, le tilleul produit des fleurs parfumées, de couleur jaune pâle, regroupées en grappes pendantes qui attirent particulièrement les abeilles. Le fruit est un petit akène dur, attaché à une bractée foliacée caractéristique qui facilite la dispersion par le vent. Le tilleul d'Amérique préfère les sols riches, humides et bien drainés, et il est souvent présent dans les forêts mixtes et le long des ruisseaux au Québec.

Usages médicinaux et culinaires
Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues ou cuites, elles ont une saveur douce et une texture tendre mais mucilagineuse, idéale pour les salades. La sève peut être utilisée comme boisson rafraîchissante ou concentrée en sirop comme édulcorant. Les fleurs, douces et parfumées, peuvent être consommées crues en salade on en infusion. Le tilleul d'Amérique possède également des propriétés médicinales. Une infusion des fleurs est antispasmodiqus, diaphorétique et sédative. Utile contre l'hypertension, l'artériosclérose, les troubles digestifs liés à l'anxiété, les rhumes fébriles, le catarrhe respiratoire et les migraines. Une tisane ou une teinture des feuilles, fleurs et bourgeons est traditionnellement employée pour les maux de tête nerveux, l'agitation et la digestion douloureuse. Attention : Une consommation fréquente de thé à base de fleurs peut endommager le cœur. Consultez toujours un professionnel avant d’utiliser une plante à des fins médicinales.

Rôles écologiques
Le tilleul d'Amérique joue un rôle essentiel dans son écosystème. Ses fleurs sont une source importante de nectar pour les abeilles, contribuant à la production d'un miel de grande qualité. L'arbre offre un habitat et de la nourriture à de nombreuses espèces animales, notamment des oiseaux et des petits mammifères. De plus, ses feuilles nourrissent les chenilles de certains lépidoptères, soutenant ainsi la biodiversité locale.

Les semences de tilleul d'Amérique doivent subir une stratification à froid pour assurer leur germination. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.