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Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!

L’amélanchier arborescent (Amelanchier arborea) est un petit arbre ou arbuste de la famille des Rosacées, pouvant atteindre entre 6 et 15 m de hauteur. Il présente un port élancé et arrondi, avec une écorce lisse grisâtre sur les jeunes rameaux, se fissurant légèrement en vieillissant. Ses feuilles caduques, ovales à elliptiques de 5 à 10 cm, sont finement dentées ; elles apparaissent légèrement pubescentes et argentées au débourrement, deviennent vert foncé en été et se parent de teintes rouge orangé à rouge vif en automne. La floraison printanière est spectaculaire : les fleurs blanches étoilées apparaissent avant le feuillage, regroupées en grappes pendantes et offrant une touche lumineuse en début de saison. En été, apparaissent des fruits en petites baies sphériques de 8 à 12 mm, qui virent du rouge au violet foncé à maturité, comestibles et sucrées. L’amélanchier arborescent pousse dans les lisières forestières, clairières et pentes bien drainées, dans des sols légèrement acides à neutres, frais et bien drainés ; il tolère le plein soleil comme la mi-ombre. Au Québec, il est fréquent dans les zones boisées méridionales, où il se distingue par sa floraison précoce et la flamboyance de son feuillage automnal.

Usages médicinaux et culinaires
Les fruits comestibles peuvent être consommés crus ou cuits ; juteux et sucrés, ils sont riches en fer et en cuivre. Ils sont souvent utilisés pour préparer des tartes, des confitures ou du vin.

Rôles écologiques
L’amélanchier arborescent constitue une source précoce de nectar et de pollen pour les abeilles et autres pollinisateurs dès le début du printemps. Ses fruits mûrs sont consommés par de nombreuses espèces d’oiseaux et de mammifères, contribuant ainsi à la dispersion des graines. Il sert aussi de plante hôte aux chenilles de nombreuses espèces de papillons de nuit et de papillons diurnes.

Les semences d'amélanchier arborescent doivent subir une scarification et une stratification à froid pour assurer leur germination. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.