Semences - Onagre bisannuelle

Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!

Superbe indigène d’Amérique du Nord, l’onagre est une délicieuse plante comestible qui attire les colibris, papillons et autres pollinisateurs en plus d’offrir des propriétés médicinales.

Cette « belle de nuit » ouvre ses fleurs agréablement parfumées en toute fin de journée pour les garder ouvertes toute la nuit, ajoutant ainsi à vos aménagements une trop rare source de nourriture pour les papillons de nuit.

Rappelant un peu le panais et le salsifis, sa racine blanche et charnue, sucrée avec une pointe poivrée, s’apprécie crue ou cuite. Vous pouvez également profiter de ses jeunes feuilles et de ses fleurs dans vos salades, de ses fruits verts qui se mangent crus ou en marinades ou de ses graines en remplacement des graines de pavot.

Comme elle se ressème abondamment, vous pouvez établir une zone de laquelle tirer de délicieux légumes chaque année sans épuiser vos réserves. Comme pour la carotte sauvage, on récolte à l’automne les racines de la première année, celles de la deuxième année devenant plus fibreuses et coriaces.

L’onagre est aussi bien connue pour l’huile qu’on extrait de ses graines, riche en acide gamma-linoléique et en acide linoléique, des oméga 6 de la famille des acides gras polyinsaturés.

Les semences d'onagre doivent subir une stratification à froid pour réussir à faire germer des semis. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.