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Onagre bisannuelle

Oenothera biennis

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Prix régulier $3.00
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Catégories: auxiliaire, bisannuelle, comestible, indigène, mellifère, médicinale, nectarifère, résiste aux cerfs,

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Superbe indigène d’Amérique du Nord, l’onagre est une délicieuse plante comestible qui attire les colibris, papillons et autres pollinisateurs en plus d’offrir des propriétés médicinales.

Cette « belle de nuit » ouvre ses fleurs agréablement parfumées en toute fin de journée pour les garder ouvertes toute la nuit, ajoutant ainsi à vos aménagements une trop rare source de nourriture pour les papillons de nuit.

Rappelant un peu le panais et le salsifis, sa racine blanche et charnue, sucrée avec une pointe poivrée, s’apprécie crue ou cuite. Vous pouvez également profiter de ses jeunes feuilles et de ses fleurs dans vos salades, de ses fruits verts qui se mangent crus ou en marinades ou de ses graines en remplacement des graines de pavot.

Comme elle se ressème abondamment, vous pouvez établir une zone de laquelle tirer de délicieux légumes chaque année sans épuiser vos réserves. Comme pour la carotte sauvage, on récolte à l’automne les racines de la première année, celles de la deuxième année devenant plus fibreuses et coriaces.

L’onagre est aussi bien connue pour l’huile qu’on extrait de ses graines, riche en acide gamma-linoléique et en acide linoléique, des oméga 6 de la famille des acides gras polyinsaturés.

Les semences d'onagre doivent subir une stratification à froid pour réussir à faire germer des semis. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Notes de culture

Bien qu’il soit possible de semer l’onagre directement au jardin au printemps sans plus de préparatifs, il est recommandé de les planter à l’automne ou d’effectuer une stratification à froid pour augmenter les taux de germination.

Il suffit de mélanger un volume de semences dans 3 volumes de vermiculite humide, mélange que l’on placera dans un sac hermétique au frigo pendant environ 30 jours. Une fois stratifiées, les graines peuvent être semées à l’extérieur après les derniers gels.

Vous pouvez combiner votre mélange stratifié à du sable pour un semis plus uniforme, mais veillez à ce que les graines restent en surface, celles-ci ayant besoin de lumière pour germer. L’onagre aime les sols secs, voire rocailleux et pas trop acides.

Si vous n’avez pas de zone optimale dans votre jardin, vous pouvez l’aider en ajoutant du sable de construction (non tamisé) à votre terre afin qu’elle se draine mieux. Se ressème abondamment, mais ne forme pas de rhizomes ni ne drageons. Il est donc très facile de la contrôler en la cueillant pour vos besoins, limitant ainsi la production de semences. D’ailleurs, vous éviterez que le plant ne s’épuise prématurément en coupant les tiges après la floraison.

Semences par sachet : 300

Famille : Onagraceae

Nom scientifique : Oenothera biennis

Zone : 2

Sol : Pauvre, bien drainé

Lumière : Soleil, mi-ombre

Floraison : Juillet à septembre

Espacement : 45 cm

Hauteur : 150 cm

Resistance aux cerfs : Oui

Stratification : 30 jours

Scarification : Non

Temps de germination : 15 à 30 jours

Profondeur du semis : Surface