Semences - Matricaire odorante

Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!

La matricaire odorante (Matricaria discoidea), originaire de la Colombie-Britannique et naturalisée au Québec, est une petite camomille sauvage au parfum distinctif d’ananas. Cette plante aromatique et médicinale, atteignant jusqu'à 20 cm de hauteur, pousse souvent près des lieux habités, le long des routes, des trottoirs et dans les fissures d’asphalte. Cependant, en la cultivant dans un coin dédié de vos aménagements, vous pourrez profiter de plants propres et sains. Ses délicates feuilles peuvent ajouter une touche florale aux salades, et son arôme en fait un ingrédient apprécié pour les tisanes, les boissons et même la fermentation de kéfir d’eau, souvent en combinaison avec du sumac vinaigrier.

Usages médicinaux et culinaires
La matricaire odorante possède des propriétés médicinales similaires à celles des autres camomilles. Elle est légèrement sédative, antispasmodique, digestive et carminative. En infusion, elle est couramment utilisée pour apaiser les douleurs menstruelles, soulager les tensions nerveuses et favoriser la relaxation. En cuisine, ses feuilles aromatiques peuvent être incorporées aux salades, tandis que ses fleurs et feuilles sont utilisées pour préparer des tisanes apaisantes. Ses propriétés digestives et carminatives en font également un choix naturel pour les troubles gastriques légers.

Rôles écologiques
La matricaire odorante attire divers pollinisateurs, tels que les abeilles, qui sont attirés par ses petites fleurs discrètes. Bien qu'elle soit souvent vue comme une plante spontanée en bordure des routes, elle peut être intégrée aux jardins naturalistes pour profiter de ses bienfaits écologiques et médicinaux. En aménageant un coin pour la matricaire odorante, vous contribuez à la biodiversité locale et assurez un accès facile à cette plante aromatique et polyvalente.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.