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Lavande officinale

Lavandula angustifolia

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Catégories: auxiliaires, comestible, mellifère, médicinale, nectarifère, résiste aux cerfs, vivace,

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Originaire de l’Ouest du bassin de la méditerranée, cultivée abondamment dans le Sud de la France et maintenant au Québec, voici une plante qui s’accommode très bien de nos étés de plus en plus secs.

On l’aime pour sa beauté, son parfum, l’huile essentielle qu’on en tire et pour ses vertus thérapeutiques, mais aussi en cuisine où elle peut être utilisée autant pour égayer des salades que pour parfumer des desserts.

Les semences de lavande doivent subir une stratification à froid pour réussir à faire germer des semis. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Notes de culture

Bien qu’elle demande bien peu d’entretien une fois établie, la lavande exige certaines attentions pour être cultivée à partir de semences.

D’abord, pour que ses semences germent, une courte stratification à froid est nécessaire. Il suffit de mélanger un volume de semences dans 3 volumes de vermiculite humide, mélange que l’on placera dans un sac hermétique au frigo pendant environ 30 jours.

Une fois stratifiées, les graines peuvent être démarrées en godets à l’intérieur en les recouvrant d’une fine couche de terreau que l’on s’assure de garder humide pendant la germination.

La germination de la lavande est assez lente, pouvant aller de 20 à 60 jours. Il sera donc important de bien contrôler l’humidité, mais aussi de conserver la température autour de 20 degrés Celsius de jour comme de nuit.

En démarrant vos semis tôt en mars, vous aurez des plants prêts à être replantés au jardin une fois que les risques de gels auront passé.

On arrosera suffisamment à la plantation et dans les premières semaines, mais on laissera ensuite la lavande à elle-même, celle-ci ne craignant pas la sécheresse.

La lavande aime d’ailleurs les sols secs, voire rocailleux et pas trop acides. Si vous n’avez pas de zone optimale dans votre jardin, vous pouvez l’aider en ajoutant du sable de construction (non tamisé) à votre terre afin qu’elle se draine mieux.

Semences par sachet : 75

Famille : Lamiaceae

Nom scientifique : Lavandula angustifolia

Zone : 4

Sol : Sec, rocailleux

Lumière : Soleil

Floraison : Juin à août

Espacement : 30 cm

Hauteur : 60 cm

Resistance aux cerfs : Oui

Stratification : 30 jours

Scarification : Non

Temps de germination : 20 à 60 jours

Profondeur du semis : 3 mm