Ensemble Gourmet Sauvage - 18 variétés de semences – comestibles, médicinales et fonctionnelles

Combo contenant 3 ensembles de 6 variétés de semences de plantes à découvrir, soigneusement sélectionnées par Gourmet Sauvage.

Plantes comestibles :

• Le mélilot, plante bisannuelle parfumée aux fleurs blanches délicates. Souvent surnommé "vanille boréale," elle répand un arôme floral et sucré rappelant à la fois la vanille et la fève tonka, bien qu’il soit unique en son genre.
  

• L'ortie, plante vivace souvent redoutée pour ses poils urticants qui peuvent provoquer des démangeaisons lorsqu'on la touche par mégarde. Cependant, c'est une véritable mine d’or nutritionnelle et médicinale à découvrir!

• La monarde fistuleuse, vivace indigène à la floraison originale et aux usages culinaires. Elle dégage un parfum attrayant et peut servir comme aromate en cuisine, en plus de son attrait ornemental.
  

• L'onagre bisannuelle, superbe plante indigène aux propriétés médicinales et culinaires. Pilier de la biodiversité, elle attire les pollinisateurs et les colibris. Elle est importante pour les pollinisateurs nocturnes, en particulier les papillons de nuit, qui sont souvent en manque de ressources dans les jardins.
  

• La ronce odorante, arbuste indigène vigoureux dont les feuilles rappellent celles de l'érable, les fleurs rappellent celles du rosier et les savoureux fruit ressemblent aux framboises, avec une saveur distinctive.
  

• La mauve musquée, jolie vivace aux fleurs comestibles. En plus de ses divers usages culinaires, elle possède des propriétés médicinales et est très ornementale.

Plantes médicinales : 

• L'achillée millefeuille, plante vivace robuste très appréciée en phytothérapie. Ses fleurs blanches sont couramment utilisées en infusion pour soulager divers troubles digestifs, réduire les douleurs menstruelles, abaisser la fièvre et lutter contre les infections. 

• La brunelle commune, plante couvre-sol indigène aux multiples propriétés médicinales, d'où son nom commun anglais "heal-all". Elle s’étend aisément dans les pelouses, au bord des routes et dans des terrains non cultivés, où elle est facilement reconnaissable par son port rampant et son feuillage vert foncé. 
  

• La grande molène, plante bisannuelle connue pour ses diverses propriétés médicinales. Ses fleurs et ses feuilles sont entres autres couramment utilisées pour apaiser les affections des voies respiratoires, telles que la toux, la bronchite et les inflammations des muqueuses. 

• Le millepertuis perforé, jolie vivace aux fleurs jaunes, ayant une longue histoire d’usage médicinal, particulièrement pour ses effets bénéfiques sur le système nerveux. 
  

• L'épilobe à feuilles étroites, spectaculaire vivace indigène possédant différentes propriétés médicinales, dont des propriétés anti-inflammatoires et apaisantes.

• La verveine hastée, jolie vivace indigène aux fleurs mauves, possédant diverses propriétés médicinales. En phytothérapie, elle est considérée comme un tonique amer et est souvent utilisée en teinture mère en raison de son goût très amer. 

Plantes ornementales et fonctionnelles :

• L'asclépiade commune, vivace indigène, connue comme étant la plante hôte du papillon Monarque, qui possède des proriétés culinaires et médicinales en plus de son attrait ornemental.

• L'aster de Nouvelle-Angleterre, vivace indigène reconnue pour sa magnifique floraison automnale, fournissant du nectar tard en saison, et dont la racine possède des propriétés médicinales. 
  

• La carotte sauvage, jolie plante bisannuelle ancêtre de la carotte, alliant propriétés médicinales, usages comestibles et attrait ornemental.

• L'eupatoire maculée, grande vivace indigène jouant un rôle écologique important, en particulier dans les zones humides, où elle contribue à stabiliser les sols et à prévenir l'érosion grâce à son système racinaire dense. 
  

• La rudbeckie hérissée, jolie vivace indigène aux fleurs jaune vif, possédant des propriétés médicinales en plus de son indéniable beauté.

• La nicotine tabac sacré, plante annuelle d'une grande importance culturelle au sein de plusieurs Premières Nations. Arborant de nombreuses fleurs jaunes que les pollinisateurs adorent, elle agit comme répulsif au jardin contre certains ravageurs.

Semis et culture, détails techniques

Voir les notes de culture sur les pages de chacune de ces semences.

Certaines des semences de ce combo doivent subir une stratification à froid pour assurer leur germination. Voir les notes de culture sur les pages de chacune des ces espèces pour plus de détails.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.