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Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!

La canneberge commune (Vaccinium oxycoccos), aussi connue sous les noms de petite canneberge, ou airelle canneberge, est un arbrisseau nain rampant de la famille des Éricacées, caractérisé par ses tiges grêles et filiformes qui s’enracinent par endroits. Ses feuilles persistantes, petites et coriaces, sont elliptiques, vert foncé sur le dessus et grisâtres au revers. En été, la plante produit de délicates fleurs roses ou rouge rosé à pétales réfléchis, suivies de baies sphériques rouges.
Elle pousse naturellement dans les tourbières acides, les marais et les sols spongieux riches en matière organique, souvent en association avec la sphaigne. Cette espèce préfère les conditions fraîches, humides et ensoleillées, mais elle tolère aussi la mi-ombre. Au Québec, elle forme des tapis denses au ras du sol, participant à la couverture végétale caractéristique des milieux tourbeux.

Usages médicinaux et culinaires
Les fruits sont comestibles, bien qu’acidulés, et se consomment crus ou cuits. Ils servent à la préparation de jus, de confitures, de gelées, de sirops et de pâtisseries.
Sur le plan médicinal, la canneberge commune possède des propriétés astringentes, diurétiques, antibactériennes et antiscorbutiques. Les baies sont traditionnellement utilisées pour prévenir et traiter les infections urinaires, réduire l’inflammation et stimuler l’appétit.

Rôles écologiques
La canneberge commune joue un rôle important dans les écosystèmes tourbeux. Ses fleurs nectarifères attirent les abeilles et les mouches syrphides, tandis que ses fruits nourrissent les oiseaux tels que les grives et les gélinottes. Elle contribue également à la stabilisation des sols tourbeux grâce à ses tiges rampantes qui retiennent la mousse et réduisent l’érosion.

À la réception, il est recommandé de placer l’enveloppe contenant les semences au réfrigérateur jusqu’au moment de commencer les étapes de germination. Ce passage au froid contribue à préserver la viabilité des semences et favorise une germination plus uniforme et réussie.

Les semences de canneberge commune doivent subir une scarification et une stratification à froid pour assurer leur germination. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.