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Semences - Ail étoilé

Name: Semences - Ail étoilé
Brand: Akène - Culture forestière
Price: 4.25 CAD
Availability: OutOfStock

Allium stellatum

Minimum 100 semences par enveloppe

$4.25

2023

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Catégories: comestible, indigène, nectarifère, résiste aux cerfs, vivace,

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Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!

L’ail étoilé est une plante vivace qui se démarque par ses tiges florales dressées, portant des inflorescences en forme d’ombelles composées de petites fleurs étoilées. Ces fleurs, d’un rose vif ou pourpre, apparaissent en fin d’été et début d’automne, offrant une explosion de couleur à une période où beaucoup d’autres plantes commencent à décliner. Elles attirent de nombreux pollinisateurs et sont idéales pour les jardins naturels et les prairies urbaines.

Bien que moins connu pour son usage culinaire que d’autres espèces d’allium, les bulbes et les feuilles de l’ail étoilé peuvent être consommés et présentent une saveur douce rappelant celle de l’ail et de l’oignon. En médecine traditionnelle, certaines cultures utilisent les bulbes pour leurs propriétés diurétiques et digestives.

L’ail étoilé est une plante peu exigeante, s’adaptant à une grande variété de sols, mais préférant les sols bien drainés et les emplacements ensoleillés. Il est également résistant à la sécheresse une fois établi, ce qui en fait un excellent choix pour les jardins économes en eau ou les climats plus secs.

Les semences d'ail étoilé doivent subir une stratification à froid pour assurer leur germination. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Notes de culture | Semences - Ail étoilé

Semis et culture

Afin d’augmenter le taux de germination des semences de l’ail étoilé, une stratification à froid est nécessaire. Il suffit de mélanger un volume de semences dans 3 volumes de vermiculite humide, mélange que l’on placera dans un sac hermétique au frigo pendant environ 60 jours.

Une fois stratifiées, les graines peuvent être démarrées en godets à l’intérieur pour être replantées au jardin dès les périodes de gel derrière nous.

Gardez le sol légèrement humide et la température autour de 20 degrés Celsius jusqu'à ce qu'ils s'établissent. Vous pouvez aussi semer directement en place à l’automne, la stratification se fera ainsi naturellement à l’extérieur, mais le taux de germination pourrait être réduit.

Cette plante s'adapte bien à presque tous les sols et peut survivre à l'ombre, dans un sol argileux ou rocheux. Les plantes matures tolèrent très bien la sécheresse et n’ont pas souvent besoin d’être arrosées. Si un excès d'humidité reste dans le sol, le bulbe peut pourrir.

Ces plantes ont intérêt à être divisées tous les trois ans ou lorsque la touffe s'étend jusqu'à 8 à 10 plantes. Les nouvelles plantes poussent facilement à partir de bulbes transplantés. La plante se ressème également facilement ; pour éviter cela, retirez les fleurs dès qu’elles fanent.

En plus de repousser les cerfs, les rongeurs et les insectes nuisibles, cette plante attire les papillons, les abeilles et les colibris.

Détails techniques

Semences par sachet : 100

Famille : Amaryllidaceae

Nom scientifique : Allium stellatum

Cycle de vie: Vivace

Zone : 3

Sol : Adaptable

Lumière : Soleil, mi-ombre

Floraison : Juillet à août

Espacement : 15 cm

Hauteur : 35 cm

Resistance aux cerfs : Oui

Stratification : 60 jours

Scarification : non

Temps de germination : 5 à 15 jours

Profondeur du semis : 5 mm

Semences - Ail étoilé

Allium stellatum

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