Semences - Thé des bois

Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!

Le thé des bois (Gaultheria procumbens) est une plante vivace indigène qui prospère dans les forêts de conifères et les forêts mixtes, principalement dans les zones non perturbées en raison de la faible profondeur de son rhizome. Cette plante couvre-sol, mesurant 10 cm de hauteur, forme un tapis dense et persistant de feuilles vert foncé et luisantes. Dès le mois de juin, de petites fleurs blanches en forme de clochettes apparaissent sous le feuillage, se transformant en automne en baies rouges comestibles. Ces fruits, d'un goût rappelant la menthe "paparmane", persistent tout l'hiver et fournissent une précieuse source de nourriture pour divers oiseaux et mammifères. Bien que le thé des bois tolère l'ombre, il pousse et fleurit mieux dans des sites semi-ouverts et acides, le rendant idéal pour les aménagements avec des plantes acidophiles.

Usages médicinaux et culinaires
Le thé des bois possède des propriétés analgésiques, anti-inflammatoires et astringentes. Ses feuilles et baies sont traditionnellement utilisées pour soulager les douleurs musculaires, les rhumatismes et les maux de tête. En cuisine, les feuilles et les fruits, au goût distinct de menthe, peuvent être consommés frais ou infusés. Les baies sont également utilisées pour parfumer des boissons et des desserts, apportant une touche de saveur rafraîchissante.

Rôles écologiques
Le thé des bois est une plante essentielle dans les écosystèmes forestiers, fournissant une source de nourriture hivernale pour les oiseaux et petits mammifères grâce à ses baies persistantes. En tant que couvre-sol, il stabilise les sols et contribue à la prévention de l'érosion dans les milieux forestiers. Intégré aux jardins naturalistes ou utilisé comme couvre-sol sous les plantes acidophiles, le thé des bois soutient la biodiversité locale tout en ajoutant une touche ornementale et comestible au jardin.

Les semences de thé des bois doivent subir une stratification à froid de 90 jours pour assurer leur germination. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.