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Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!
Souvent redoutée pour les brûlures qu’elle peut infliger si on la touche par mégarde, l’ortie est pourtant une plante aux vertus exceptionnelles.
En plus de ses propriétés médicinales, l’ortie est une plante comestible aux qualités nutritives remarquables. Riche en fer, en minéraux, en oligo-éléments et en vitamine, elle contient aussi huit acides aminés essentiels. Après les légumineuses et certaines algues, c’est la source végétale la plus riche en protéines, constituant de 5 à 8 % de son poids (30 à 40 %, lorsque séchée).
Mais comme on le souligne dans le livre Forêt, c’est surtout l’une des plus gouteuses de nos verdures sauvages. Consultez ce magnifique ouvrage pour plus de suggestions d’utilisations en cuisine!
Adaptogène, nutritive, astringente, tonique, antiasthmatique, stimulante et dépurative, on l’utilise surtout en infusion pour profiter de ses propriétés médicinales.
On fait également macérer les plants dans de l’eau pour préparer un purin d’ortie qui peut être utilisé comme fertilisant azoté qui agit aussi comme répulsif contre les insectes nuisibles et en prévention pour augmenter la tolérance des plantes qu’on en asperge contre différentes maladies.
Évidemment, n’oubliez pas de porter des gants pour cueillir votre ortie et éviter le désagrément des démangeaisons.
Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.
Semis et culture
Détails techniques
Semences par sachet : 200
Famille : Urticaceae
Nom scientifique : Urtica dioica
Cycle de vie: Vivace
Zone : 3
Sol : Riche, humide
Lumière : Soleil, mi-ombre, ombre
Floraison : Juin à juillet
Espacement : 45 cm
Hauteur : 100 cm
Resistance aux cerfs : Oui
Stratification : Non
Scarification : Non
Temps de germination : 15 à 20 jours
Profondeur du semis : Surface