Semences - Asclépiade commune

Longtemps considérée comme une mauvaise herbe, cette magnifique herbacée indigène a maintenant retrouvé ses lettres de noblesse depuis que le grand public comprend mieux le rôle écologique important que joue l’asclépiade dans nos écosystèmes.

En plus des pollinisateurs, l’asclépiade attire aussi d’autres insectes parasitoïdes qui deviendront vos alliés contre les indésirables au jardin. Elle est également une nourriture essentielle à la survie des papillons monarques, raison pour laquelle de plus en plus de gens l’introduisent à leurs aménagements.

En plus des services écologiques qu’elle procure, l’asclépiade est comestible, médicinale et d’une grande beauté, produisant en juillet et août de superbes ombelles de fleurs roses au parfum exquis.

En cuisine, on peut préparer la jeune pousse, les boutons floraux ou les fruits immatures. Il faut noter qu’elle n’est comestible qu’une fois cuite de façon à neutraliser la toxine qu’elle contient. Le site du MAPAQ offre une fiche d’information sur les façons de cuisiner l’asclépiade.

Tirant son nom du dieu grec de la médecine, Asclépios, l’asclépiade est efficace dans le traitement des affections respiratoires et on lui accorde aussi des propriétés antiseptiques, calmantes, dépuratives et diurétiques.

On la cultive également pour la soie qu’elle produit dans ses gousses de semences, matière aux propriétés isolantes et hydrophobes qu’on utilise comme alternative végétale au duvet.

Les semences d'asclépiade doivent subir une stratification à froid pour assurer leur germination. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.