Semences - Carvi commun

Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!

Carum carvi est une plante aromatique et ornementale connue pour ses nombreuses utilisations culinaires et ses propriétés médicinales. En fin de printemps ou début d'été de la deuxième année, elle produit des ombelles de petites fleurs blanches, qui attirent les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons. Les graines de carvi sont largement utilisées en cuisine pour leur saveur distinctive, légèrement anisée et poivrée. Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues en salade ou utilisées comme herbe aromatique.

En plus de son usage culinaire, le carvi est réputé pour ses propriétés digestives et est souvent utilisé dans des infusions pour soulager les troubles gastriques.

Le carvi préfère un sol bien drainé et fertile. Il peut tolérer une gamme de pH de sol, de légèrement acide à alcalin. Cette plante aime une exposition ensoleillée, mais peut tolérer une ombre légère.

Les semences de carvi doivent subir une stratification à froid pour assurer leur germination. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails. 

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.