Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!

La viorne bois d'orignal (Viburnum lantanoides) est un petit arbuste indigène des forêts de l'est de l'Amérique du Nord, mesurant généralement jusqu'à 3,5 mètres de hauteur. Idéale pour les jardins d’ombre, la viorne bois d’orignal se distingue par ses grandes feuilles arrondies, d'un vert foncé et à texture veloutée, qui prennent des teintes rouge orangé à l’automne. Tôt au printemps, elle produit une majestueuse inflorescence, composée d'une couronne extérieure de fleurs blanches entourant une grappe intérieure de petites fleurs verdâtres. Ces fleurs attirent de nombreux pollinisateurs et font de la viorne une plante hôte pour la chenille du papillon azure printanier (Celastrina lucia). En automne, les fleurs se transforment en baies rouges qui noircissent à maturité et sont consommées par les oiseaux et les petits mammifères, offrant ainsi une source de nourriture durant les mois froids.

Usages médicinaux et culinaires
La viorne bois d'orignal possède des propriétés astringentes et toniques. Traditionnellement, son écorce était utilisée en décoction pour soulager les crampes et apaiser les douleurs légères. Ses baies, bien que comestibles une fois mûres, ont un goût amer et sont donc mieux adaptées à des préparations en conserves ou en confitures après cuisson.

Rôles écologiques
La viorne bois d'orignal joue un rôle écologique essentiel dans les sous-bois. Ses fleurs attirent divers pollinisateurs au printemps, notamment les abeilles et les papillons, et ses baies offrent une précieuse source de nourriture pour les oiseaux et les petits mammifères en automne et en hiver. Ses racines stabilisent le sol dans les écosystèmes forestiers, et elle contribue à la biodiversité en formant de petits taillis grâce au marcottage naturel.

Les semences de viorne bois d'orignal doivent subir une stratification chaude suivie d'une stratification à froid pour assurer leur germination. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.