Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!

Le noyer noir (Juglans nigra) est un arbre feuillu indigène de l'est de l'Amérique du Nord, atteignant généralement 30 mètres de hauteur. Son tronc est droit, avec une écorce sombre profondément crevassée. Ses feuilles composées, longues de 30 à 60 cm, sont constituées de 15 à 23 folioles lancéolées et dentées. La floraison printanière produit des chatons mâles pendants et des fleurs femelles discrètes. Les fruits sont des noix rondes à coque dure, enveloppées d'une brou verte qui noircit en mûrissant.

Cette espèce est réputée pour son bois de grande qualité, utilisé en ébénisterie et en menuiserie.

Usages médicinaux et culinaires
Les noix du noyer noir sont comestibles et appréciées pour leur goût riche. Elles peuvent être consommées crues ou utilisées dans diverses préparations culinaires.

Rôles écologiques
Le noyer noir fournit une source de nourriture pour la faune, notamment les écureuils et certains oiseaux qui consomment ses noix. Son feuillage dense offre un abri pour diverses espèces.

À la réception, il est recommandé de placer l’enveloppe contenant les semences au réfrigérateur jusqu’au moment de commencer les étapes de germination. Ce passage au froid contribue à préserver la viabilité des semences et favorise une germination plus uniforme et réussie.

Les semences de noyer noir doivent subir une scarification et une stratification à froid pour assurer leur germination. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.