Pour bien réussir vos semis,
voir les notes de culture au bas de la page!

Le chêne rouge (Quercus rubra) est un grand arbre majestueux à feuillage caduc atteignant 20 mètres de hauteur, avec une cime arrondie et un tronc droit recouvert d’une écorce gris foncé striée de fissures longitudinales. Ses feuilles alternes, profondément lobées, mesurent de 12 à 25 cm de long et prennent à l’automne une teinte rouge vif caractéristique. Les glands, portés par de courts pédoncules, sont ovoïdes et mesurent environ 2 cm de long, partiellement enchâssés dans une cupule peu profonde.
Cette espèce pousse dans les forêts feuillues, les pentes bien drainées et les sols légèrement acides à neutres. Elle tolère une variété de textures de sol mais préfère les substrats sablo-limoneux profonds. Son enracinement pivotant profond confère une bonne résistance au vent et à la sécheresse.
De plus, les chênes (Quercus spp.) sont reconnus comme des plantes clé de voûte pour la biodiversité, en raison de leur importance fondamentale dans le maintien des écosystèmes forestiers.

Usages médicinaux et culinaires
L’écorce interne du chêne rouge est astringente et tonique, utilisée en décoction ou en application externe pour traiter les inflammations de la gorge, les diarrhées, les hémorroïdes et les affections cutanées. Elle contient des tanins puissants, responsables de ses propriétés médicinales.
Les glands, une fois débarrassés de leurs tanins par trempage ou ébullition, sont comestibles. Ils peuvent être séchés et moulus pour produire une farine nutritive ou consommés grillés.

Rôles écologiques
Le chêne rouge constitue une plante clé de voûte pour la biodiversité et joue un rôle fondamental dans les écosystèmes forestiers. Il soutient une multitude d’espèces animales en leur offrant à la fois nourriture et abri. Ses glands représentent une source de nourriture importante pour les écureuils, les cerfs, les ours noirs, les geais bleus et plusieurs autres oiseaux et mammifères. Ses feuilles nourrissent les chenilles de nombreux papillons et mites, qui à leur tour soutiennent les oiseaux insectivores et d’autres maillons de la chaîne alimentaire. Les vieux individus fournissent des cavités propices à la nidification et à l’hivernation des chauves-souris et des oiseaux. Enfin, sa présence favorise la croissance d’autres espèces végétales sous son couvert et contribue à la structure, à la diversité et à la résilience des forêts mixtes du Québec.

Les semences de chêne rouge doivent subir une scarification et une stratification à froid pour assurer leur germination. Voir les notes de culture ci-dessous pour plus de détails.

Akène ne peut assumer aucune responsabilité entourant l'utilisation des plantes pour des usages thérapeutiques. Demandez toujours conseil à un professionnel avant d'utiliser une plante médicinale ou comestible.