{"title":"Épicerie","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLes plantes indigènes à savourer.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNotre section épicerie réunit des produits gourmands issus de la transformation de plantes d’ici, offerts par des artisans locaux qui partagent notre passion pour la nature et la biodiversité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tisane-myrique-echinacee","title":"Tisane - Myrique \u0026 échinacée","description":"\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"description\" data-block-type=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Floèm, une entreprise québécoise qui met en valeur la flore boréale. Leurs infusions uniques sont élaborées à partir d'ingrédients cueillis à la main dans les territoires sauvages du Québec, offrant une expérience gustative authentique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNotes de goût, Myrique \u0026amp; échinacée\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette infusion aromatique est herbacée, légèrement amère et poivrée. Elle comporte aussi des notes camphrées, houblonnées et résineuses, dû à la sauge et aux baies de genévrier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tisane myrique \u0026amp; \u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences echinacee pourpre\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-echinacee-pourhttps:\/\/akene.ca\/products\/semences-echinacee-pourpre?_pos=1\u0026amp;_psq=echina\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0pre?_pos=1\u0026amp;_psq=echina\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eéchinacée\u003c\/a\u003e est à la fois rafraîchissante à ses heures et réconfortante quand on a le plus besoin de son aide pour contrer le rhume!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBienfaits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’infusion Myrique \u0026amp; \u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences echinacee pourpre\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-echinacee-pourhttps:\/\/akene.ca\/products\/semences-echinacee-pourpre?_pos=1\u0026amp;_psq=echina\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0pre?_pos=1\u0026amp;_psq=echina\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eéchinacée\u003c\/a\u003e est spécialement conçue pour le rhume. Cet allié est efficace pour renforcer le système respiratoire, lymphatique et circulatoire. L’\u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences echinacee pourpre\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-echinacee-pourhttps:\/\/akene.ca\/products\/semences-echinacee-pourpre?_pos=1\u0026amp;_psq=echina\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0pre?_pos=1\u0026amp;_psq=echina\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eéchinacée\u003c\/a\u003e est couramment utilisée en médecine douce, car ses bienfaits ont été démontrés. En effet, cette plante stimule le système immunitaire et a un effet antibactérien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’infusion contient aussi des feuilles de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences de grande molene\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-grande-molene?_pos=1\u0026amp;_psq=grande\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emolène\u003c\/a\u003e, reconnue pour agir contre la toux en diminuant la formation de mucus et favorisant le drainage de celui-ci vers l’extérieur. Elle agit sur l'arthrite chronique et les douleurs de rhumatismes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__content prose\" style=\"opacity: 1; transform: translateY(0px);\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eGenevrier biologique, myrique sauvage, \u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences echinacee pourpre\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-echinacee-pourhttps:\/\/akene.ca\/products\/semences-echinacee-pourpre?_pos=1\u0026amp;_psq=echina\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0pre?_pos=1\u0026amp;_psq=echina\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eéchinacée\u003c\/a\u003e biologique, \u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences de grande molene\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-grande-molene?_pos=1\u0026amp;_psq=grande\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emolène\u003c\/a\u003e sauvage, \u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences de the du labrador\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-du-labrador?_pos=1\u0026amp;_psq=labra\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003ethé du Labrador\u003c\/a\u003e sauvage, sauge biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon conseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans. Consultez votre médecin pour les ingrédients en cas de problèmes de santé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"30g","offer_id":46913387921659,"sku":"","price":13.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/myrique_echinacee1.webp?v=1738767694"},{"product_id":"tisane-eglantier-et-pimbina","title":"Tisane - Églantier et pimbina","description":"\u003cdiv class=\"product-info__block-item\" data-block-id=\"description\" data-block-type=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Floèm, une entreprise québécoise qui met en valeur la flore boréale. Leurs infusions uniques sont élaborées à partir d'ingrédients cueillis à la main dans les territoires sauvages du Québec, offrant une expérience gustative authentique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDescription\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSavourez le moment présent avec cette infusion de \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-du-labrador?_pos=1\u0026amp;_psq=lab\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences de the du labrador\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ethé du Labrador\u003c\/a\u003e à l’églantier \u0026amp; \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-viorne-trilobee-pimbina-stratifiees?_pos=1\u0026amp;_psq=pimbina\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences de pimbina\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epimbina\u003c\/a\u003e. Le \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-viorne-trilobee-pimbina-stratifiees?_pos=1\u0026amp;_psq=pimbina\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences de pimbina\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epimbina\u003c\/a\u003e est une petite baie rouge poussant dans les arbres à l’état sauvage, acidulé comme la canneberge. Pour ce qui est de l’églantier, le savoureux fruit de la rose, il contrebalance en amenant des notes fruitées, ce qui équilibre le tout à merveille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNotes de goût, Églantier \u0026amp; pimbina\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Ce mélange expressif possède un goût velouté qui se situe entre le fruité et l’acidulé, avec des arômes d’herbes des champs. Agrémenté d'un\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e côté boisé bien agréable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBienfaits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAide pour renforcer le système immunitaire et combattre les symptômes du rhume, grâce à ses propriétés antioxydantes et enrichissantes en vitamine C. Elle agit également comme un véritable catalyseur de détente et de bien-être, offrant un effet calmant qui favorise un sommeil réparateur et une relaxation profonde, essentiels pour un équilibre quotidien serein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__content prose\" style=\"opacity: 1; transform: translateY(0px);\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eÉglantier sauvage, \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-viorne-trilobee-pimbina-stratifiees?_pos=1\u0026amp;_psq=pimbina\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences de pimbina\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epimbina\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-du-labrador?_pos=1\u0026amp;_psq=lab\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences de the du labrador\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ethé du Labrador\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sauvage, \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-millepertuis-perfore?_pos=1\u0026amp;_psq=millepertuis\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences de millepertuis perfore\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003emillepertuis\u003c\/a\u003e biologique, feuille de laurier biologique, marjolaine biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon conseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans. Consultez votre médecin pour les ingrédients en cas de problèmes de santé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"30g","offer_id":46913387331835,"sku":"","price":13.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/eglantier_pimbina1.webp?v=1738767779"},{"product_id":"tisane-the-du-labrador","title":"Tisane - Thé du Labrador","description":"\u003cdiv data-block-type=\"description\" data-block-id=\"description\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Floèm, une entreprise québécoise qui met en valeur la flore boréale. Leurs infusions uniques sont élaborées à partir d'ingrédients cueillis à la main dans les territoires sauvages du Québec, offrant une expérience gustative authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez les saveurs uniques du Thé du Labrador\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrenez une pause relaxante avec notre infusion de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences the du labrador\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-du-labrador?_pos=1\u0026amp;_psq=labra\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eThé du Labrador\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e. Cet aromate sauvage, encore méconnu, se distingue par sa saveur boisée unique, située entre la menthe et la résine de sapin. Bien qu'il soit appelé \"thé\", il ne contient ni théine ni caféine. Il offre une expérience gustative exceptionnelle, semblable au thé de jasmin, mais avec une touche boréale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBienfaits naturels et récolte durable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences de the du labrador\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-du-labrador?_pos=1\u0026amp;_psq=labra\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eThé du Labrador\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e pousse abondamment au Québec. Nos cueilleurs récoltent les feuilles à la main en respectant leur cycle de régénération. Chaque tasse d'infusion apporte un moment de détente, une expérience sans théine et naturellement relaxante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel est le goût du thé du Labrador?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, certains décèlent une légère ressemblance avec le thé de jasmin. Ce qui est sûr, c’est que le the du Labrador possède une saveur de bois inusitée, qui tend à se situer entre la menthe et la résine de sapin. Un portrait très démonstratif des boisés québécois!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBienfaits\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"metafield-rich_text_field\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences de the du labrador\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-du-labrador?_pos=1\u0026amp;_psq=labra\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003ethé du Labrador\u003c\/a\u003e, une plante sauvage du grand nord, est un allié incomparable pour renforcer le système immunitaire. Riche en vitamine C et en antioxydants, il aide à lutter contre les infections et à stimuler l’énergie. En infusion, il offre une douceur rafraîchissante tout en soutenant la vitalité du corps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette plante aux arômes herbacés et légèrement épicés est également idéale pour apaiser les maux de gorge et favoriser une respiration claire, parfait pour les journées froides et rafraîchissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"opacity: 1; transform: translateY(0px);\" class=\"accordion__content prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences de the du labrador\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-du-labrador?_pos=1\u0026amp;_psq=labra\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eThé du Labrador\u003c\/a\u003e sauvage (rhododendron groenlandicum).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon conseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"7g","offer_id":46913387233531,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/the_labrador1.webp?v=1738768154"},{"product_id":"tisane-the-des-bois","title":"Tisane - Thé des bois","description":"\u003cdiv data-block-type=\"description\" data-block-id=\"description\" class=\"product-info__block-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Floèm, une entreprise québécoise qui met en valeur la flore boréale. Leurs infusions uniques sont élaborées à partir d'ingrédients cueillis à la main dans les territoires sauvages du Québec, offrant une expérience gustative authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003ca title=\"semences the des bois\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-des-bois?_pos=1\u0026amp;_psq=th%C3%A9+des\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003ethé des bois\u003c\/a\u003e, aussi nommé gaulthérie couchée, est une plante aromatique rampante originaire d’Amérique du Nord. Ses feuilles sont très appréciées apprêtées en infusion. On en distille aussi une huile essentielle utilisée dans des produits ou en cosmétique topique. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn effet, il contient du salicylate de méthyle, une substance près de l’aspirine étant anti-inflammatoire. Une tisane est utilisée pour diminuer les flatulences et la douleur, pour avoir un effet tonique et stimulant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe goût incroyable du thé des bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa saveur est utilisée dans le domaine alimentaire pour aromatiser les bonbons, la gomme balloune, certaines bières artisanales, etc. Son goût est extrêmement près du classique «peppermint rose» que nos grands-parents apprécient, mais en plus naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBienfaits\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences the des bois\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-des-bois?_pos=1\u0026amp;_psq=th%C3%A9+des\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003ethé des bois\u003c\/a\u003e est une infusion apaisante, idéale pour réduire le stress et favoriser la relaxation. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, il soutient l’équilibre du corps tout en apportant un calme profond, parfait pour se ressourcer après une journée mouvementée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"opacity: 1; transform: translateY(0px);\" class=\"accordion__content prose\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eIngrédient : \u003ca title=\"semences de thé des bois\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-des-bois?_pos=1\u0026amp;_psq=th%C3%A9+des\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eThé des bois\u003c\/a\u003e (gaultheria procumbens L.)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon conseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"7g","offer_id":46913387004155,"sku":"","price":9.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/the_des_bois1.webp?v=1738768198"},{"product_id":"tisane-the-depilobe-original","title":"Tisane - Thé d'épilobe original","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"c9c8a50\" class=\"elementor-element elementor-element-c9c8a50 elementor-widget elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Thés du Nord, une entreprise qui révolutionne le monde des infusions en appliquant le savoir-faire des maîtres de thé d’Asie à des plantes sauvages du Québec. Leurs produits, naturellement sans caféine, offrent des arômes uniques et des propriétés bénéfiques, tout en étant issus d'une cueillette responsable et d'une transformation artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eThé d'\u003ca rel=\"noopener\" title=\"semences d'epilobe\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-epilobe-feuilles-etroites\" target=\"_blank\"\u003eépilobe\u003c\/a\u003e original\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cem\u003eUne délicate rondeur en bouche\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"478c0bd\" class=\"elementor-element elementor-element-478c0bd elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cp\u003eCréation originale de Thés du Nord\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgrémenté de notes florales\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTechniques inspirées des thés Wulong taïwanais\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOffrez-vous des moments soyeux avec cette infusion mettant en valeur l’\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-epilobe-feuilles-etroites?_pos=1\u0026amp;_psq=epilo\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences d'epilobe\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eépilobe\u003c\/a\u003e, notre plante emblématique. Ce thé doux dévoile une charmante rondeur, agrémentée de notes florales qui feront danser vos papilles. Naturellement sans caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"container\" data-id=\"8466b2a\" class=\"elementor-element elementor-element-8466b2a e-con-full e-flex e-con e-child\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-1131\" role=\"region\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"722c7ac\" class=\"elementor-element elementor-element-722c7ac elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cp\u003eFeuilles d’\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-epilobe-feuilles-etroites?_pos=1\u0026amp;_psq=epilo\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences d'epilobe\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eépilobe\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvenance : Abitibi, Qc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"18g","offer_id":46913386873083,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/the-depilobe-original-1.png?v=1739396070"},{"product_id":"tisane-the-noir-depilobe","title":"Tisane - Thé noir d'épilobe","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"6e47122\" class=\"elementor-element elementor-element-6e47122 elementor-widget elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Thés du Nord, une entreprise qui révolutionne le monde des infusions en appliquant le savoir-faire des maîtres de thé d’Asie à des plantes sauvages du Québec. Leurs produits, naturellement sans caféine, offrent des arômes uniques et des propriétés bénéfiques, tout en étant issus d'une cueillette responsable et d'une transformation artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eThé noir d’\u003ca title=\"semences d'epilobe\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-epilobe-feuilles-etroites?_pos=1\u0026amp;_psq=fire\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eépilobe\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"9695ab7\" class=\"elementor-element elementor-element-9695ab7 elementor-widget elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cem\u003eRond, profond et notes de fruits séchés\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"f08a361\" class=\"elementor-element elementor-element-f08a361 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cp\u003eRéconfortant et gourmand\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfusion d’une belle couleur ambrée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes grillées dues à la cuisson au four\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes notes de fruits séchés confèrent tout son charme à cette infusion d’une belle couleur ambrée. Son goût profond et sa rondeur en bouche apportent réconfort à toute heure du jour. Naturellement sans caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"container\" data-id=\"8466b2a\" class=\"elementor-element elementor-element-8466b2a e-con-full e-flex e-con e-child\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-1131\" role=\"region\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"722c7ac\" class=\"elementor-element elementor-element-722c7ac elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cp\u003eFeuilles d’\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-epilobe-feuilles-etroites?_pos=1\u0026amp;_psq=epilo\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences d'epilobe\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eépilobe\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvenance : Abitibi, Qc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"18g","offer_id":46913386152187,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/the-noir-depilobe-1.png?v=1739395995"},{"product_id":"tisane-the-vert-depilobe","title":"Tisane - Thé vert d'épilobe","description":"\u003cdiv data-element_type=\"container\" data-id=\"08b0f8c\" class=\"elementor-element elementor-element-08b0f8c e-con-full e-flex e-con e-child\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"d15a6bb\" class=\"elementor-element elementor-element-d15a6bb elementor-widget elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Thés du Nord, une entreprise qui révolutionne le monde des infusions en appliquant le savoir-faire des maîtres de thé d’Asie à des plantes sauvages du Québec. Leurs produits, naturellement sans caféine, offrent des arômes uniques et des propriétés bénéfiques, tout en étant issus d'une cueillette responsable et d'une transformation artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eThé vert d’\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-epilobe-feuilles-etroites?_pos=1\u0026amp;_psq=fire\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences d'epilobe\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eépilobe\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"65c6897\" class=\"elementor-element elementor-element-65c6897 elementor-widget elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cem\u003eFrais, délicat et légèrement beurré\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"b753c40\" class=\"elementor-element elementor-element-b753c40 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cp\u003eUn favori de l’été\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes grillées en finale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiré des thés verts chinois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Thé vert travaillé avec soin propose une infusion à la couleur jaune éclatante, enluminant l’heure du thé avec délicatesse. Légèrement beurré et végétal, il offre des notes grillées en finale. À savourer tout en douceur. Naturellement sans caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"container\" data-id=\"8466b2a\" class=\"elementor-element elementor-element-8466b2a e-con-full e-flex e-con e-child\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-1131\" role=\"region\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"722c7ac\" class=\"elementor-element elementor-element-722c7ac elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cp\u003eFeuilles d’\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-epilobe-feuilles-etroites?_pos=1\u0026amp;_psq=fire\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences d'epilobe\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eépilobe\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvenance : Abitibi, Qc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"18g","offer_id":46913386053883,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/the-vert-depilobe-1.png?v=1739395899"},{"product_id":"tisane-fleur-de-lune","title":"Tisane - Fleur de lune","description":"\u003cdiv data-element_type=\"container\" data-id=\"5364d0f\" class=\"elementor-element elementor-element-5364d0f e-con-full e-flex e-con e-child\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"189c938\" class=\"elementor-element elementor-element-189c938 elementor-widget elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Thés du Nord, une entreprise qui révolutionne le monde des infusions en appliquant le savoir-faire des maîtres de thé d’Asie à des plantes sauvages du Québec. Leurs produits, naturellement sans caféine, offrent des arômes uniques et des propriétés bénéfiques, tout en étant issus d'une cueillette responsable et d'une transformation artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eFleur de Lune\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"134c2cb\" class=\"elementor-element elementor-element-134c2cb elementor-widget elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cem\u003eUne véritable douceur florale\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"635a2ed\" class=\"elementor-element elementor-element-635a2ed elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cp\u003eApaisante et tonifiante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégage de doux arômes de rose\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoutient l’équilibre du cycle féminin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout aussi apaisant que tonifiant, ce mélange est spécialement conçu pour soutenir avec douceur l’équilibre du cycle féminin. L’arôme de rose distingue cette infusion, remplie de fleurs qui attendrissent le cœur de tout un chacun. Naturellement sans caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv role=\"region\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-1131\" class=\"elementor-element elementor-element-8466b2a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"8466b2a\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-722c7ac elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"722c7ac\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cp\u003eThé de framboisier, avoine fleurie, pétales de rose, \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-ortie?_pos=1\u0026amp;_psq=ortie\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences d'ortie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eortie\u003c\/a\u003e, fleurs d’amarante, \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-ketmie-des-marais?_pos=1\u0026amp;_psq=hibiscus\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences d'hibiscus vivace\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehibiscus\u003c\/a\u003e local, stévia, sauge, \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-achillee-millefeuille?_pos=1\u0026amp;_psq=achill%C3%A9e\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences d'achillee millefeuille\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eachillée millefeuille\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"18g","offer_id":46913385922811,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/fleur-de-lune-1_f7412840-3a40-411b-8b62-655254010f63.png?v=1739396154"},{"product_id":"tisane-sous-les-etoiles","title":"Tisane - Sous les étoiles","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7c42bec e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7c42bec\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-db917da elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"db917da\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Thés du Nord, une entreprise qui révolutionne le monde des infusions en appliquant le savoir-faire des maîtres de thé d’Asie à des plantes sauvages du Québec. Leurs produits, naturellement sans caféine, offrent des arômes uniques et des propriétés bénéfiques, tout en étant issus d'une cueillette responsable et d'une transformation artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eSous les étoiles\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3672732 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3672732\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cem\u003eLa parfaite infusion de fin de soirée\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-559aef7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"559aef7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cp\u003eAromatique, délicieusement citronné \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRelaxante et digestive\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposée de plantes médicinales éprouvées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBercez vos sens et libérez les tensions de la journée avec ce mélange de plantes aux propriétés apaisantes. Une infusion aux arômes délicieusement citronnés, favorisant la digestion et la détente. Naturellement sans caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"container\" data-id=\"8466b2a\" class=\"elementor-element elementor-element-8466b2a e-con-full e-flex e-con e-child\" aria-labelledby=\"e-n-accordion-item-1131\" role=\"region\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"722c7ac\" class=\"elementor-element elementor-element-722c7ac elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cp\u003eThé d’\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-epilobe-feuilles-etroites?_pos=1\u0026amp;_psq=epilob\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences d'épilobe\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eépilobe\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melisse-officinale?_pos=1\u0026amp;_psq=m%C3%A9lis\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences de melisse\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003emélisse\u003c\/a\u003e, avoine fleurie, \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-cataire?_pos=1\u0026amp;_psq=cataire\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences de cataire\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecataire\u003c\/a\u003e, verveine citronnée, monarde didyme, fleurs d’\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-epilobe-feuilles-etroites?_pos=1\u0026amp;_psq=epilob\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences d'épilobe\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eépilobe\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-centauree-bleuet?_pos=1\u0026amp;_psq=centau\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"semences de centauree bleuet\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ecentaurée\u003c\/a\u003e et mauve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"18g","offer_id":46913384808699,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/sous-les-etoiles-1_2adf8af4-5947-40d9-ab00-5ce203bb628a.png?v=1739396276"},{"product_id":"confiture-damelanches","title":"Épicerie sauvage - Confiture d'amélanches","description":"\u003cp\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les produits de Gourmet Sauvage, une entreprise québécoise pionnière dans la mise en valeur des plantes et des saveurs de la forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, elle offre des produits sauvages d’exception, récoltés à la main de façon responsable et transformés avec un savoir-faire artisanal. Leurs créations uniques permettent de redécouvrir la richesse du terroir québécois à travers une approche durable et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConfiture d’amélanches\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePetit fruit aux allures d’un bleuet violacé, la baie d’amélanchier, aussi appelée saskatoon et petite poire, était consommée en grandes quantités par les autochtones et a occupé une place de choix dans l’assiette des Québécois jusque dans les années 60. L’amélanchier effectue aujourd’hui un retour dans nos jardins alors qu’on l’apprécie pour ses qualités ornementales et sa floraison hâtive, mais aussi dans nos assiettes! Juteuse et naturellement sucrée, l’amélanche sait conquérir tous les palais avec son léger goût d’amandes et de fruit rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmélanches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePectine de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcide citrique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne confiture santé, c’est possible!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa confiture d’amélanches est faite avec un minimum d’ingrédients de grande qualité. Elle contient plus de 55% de fruits et du sucre biologique. Savoureuse au petit déjeuner elle représente une option peu sucrée et saine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, les baies d’amélanchier ont un pouvoir antioxydant qui surpasse celui des petits fruits qu’on trouve en épicerie. Elles contiennent des polyphénols et des anthocyanes, des pigments à l’origine de la couleur violacée des baies que la science reconnaît pour leurs effets protecteurs contre une panoplie de maladies, dont le cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDéguster la confiture aux amélanches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBien qu’elle soit toute destinée à être servie au petit déjeuner, la confiture d’amélanches pourrait vous surprendre là ou vous ne l’attendez pas!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn sauce pour des côtes levées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutées à une viande mijotée ou au jus d’un rôti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec de la crème glacée ou du gâteau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"190 ml","offer_id":46922441752827,"sku":"","price":8.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/gsconfitureamelanches1_png.webp?v=1739280287"},{"product_id":"essence-de-melilot","title":"Épicerie sauvage - Essence de mélilot","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"553\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les produits de Gourmet Sauvage, une entreprise québécoise pionnière dans la mise en valeur des plantes et des saveurs de la forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, elle offre des produits sauvages d’exception, récoltés à la main de façon responsable et transformés avec un savoir-faire artisanal. Leurs créations uniques permettent de redécouvrir la richesse du terroir québécois à travers une approche durable et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"553\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"product_title entry-title\"\u003eEssence de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de mélilot\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melilot\" target=\"_blank\"\u003emélilot\u003c\/a\u003e du Québec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’essence de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de mélilot\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melilot\" target=\"_blank\"\u003emélilot\u003c\/a\u003e, c’est la vanille boréale! Créée à partir des minuscules fleurs de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de mélilot\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melilot\" target=\"_blank\"\u003emélilot\u003c\/a\u003e soigneusement triées à la pince, notre essence artisanale a des notes complexes et enivrantes de vanille, d’amandes et de foin frais similaires à la fève tonka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de mélilot\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melilot\" target=\"_blank\"\u003emélilot\u003c\/a\u003e est une plante très commune mais anonyme que vous avez probablement souvent croisée sans la remarquer. Si vous humez l’essence en fermant les yeux, vous percevrez l’odeur des fins de journées estivales, alors que la plante mellifère embaume l’air chaud de la campagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCréation exclusive de Gourmet Sauvage, l’essence de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de mélilot\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melilot\" target=\"_blank\"\u003emélilot\u003c\/a\u003e fera de vos pâtisseries et cocktails des créations uniques et savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__content accordion-item__content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content accordion__panel-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcool\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleurs de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de mélilot\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melilot\" target=\"_blank\"\u003emélilot\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row text-row mt-default mb-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-12 col-md-6 offset-md-3 order-md-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\" id=\"l-essence-melilot-notre-vanille-locale\"\u003eL’essence de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de mélilot\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melilot\" target=\"_blank\"\u003emélilot\u003c\/a\u003e, notre vanille locale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"text-large\"\u003eC’est le hasard de la cueillette qui nous a emmenés à nous intéresser au \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de mélilot\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melilot\" target=\"_blank\"\u003emélilot\u003c\/a\u003e. Son odeur sucrée et vanillée exquise nous suivait lors de certaines récoltes dans les champs.\u003cbr\u003eAu fil de nos lectures, nous avons découvert que la plante contient une molécule proche de la vanilline que l’on retrouve dans la vanille. L’idée de créer une essence vanillée propre à notre région venait de naître.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"text-large\"\u003eTrois ans de recherches et de développement ont été nécessaires pour arriver à développer l’essence de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de mélilot\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melilot\" target=\"_blank\"\u003emélilot\u003c\/a\u003e. Récoltées au mois de juillet, les minuscules fleurs sont triées patiemment avec une pince à épiler avant de procéder à la création de l’essence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"text-large\"\u003eIl en résulte un produit exquis et unique à la fois contemporain et bien ancré dans notre terroir, une création de toutes pièces à partir de ce que la nature propose dans toutes sa délicatesse et sa splendeur, le parfait équilibre entre un produit purement sauvage et la créativité, sans artifices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"text-large\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-delay=\".05\" class=\"overlap-row__back  slide-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__content bg-cream\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fade-in fade-in--auto text-content\"\u003e\n\u003ch2\u003eUtiliser l’essence de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de mélilot\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melilot\" target=\"_blank\"\u003emélilot\u003c\/a\u003e en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’essence de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de mélilot\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-melilot\" target=\"_blank\"\u003emélilot\u003c\/a\u003e rappelle la vanille, mais elle offre des arômes beaucoup plus complexes qui se révèlent différemment en fonction des autres ingrédients avec lesquels on la marie. Utilisez-la partout où vous utiliseriez la vanille!\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"details-list\"\u003e\n\u003cli\u003eDans votre appareil à crêpes ou à gaufres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans les galettes et les biscuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un gâteau aux bananes, au citron ou au chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans une crème brulée ou une panna cotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans les cocktails et les cafés aromatisés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"130 ml","offer_id":46922486120699,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/essencemelilot1_png.webp?v=1739280391"},{"product_id":"gousses-dasclepiade-marinees","title":"Épicerie sauvage - Gousses d'asclépiade marinées","description":"\u003cp data-end=\"553\" data-start=\"86\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les produits de Gourmet Sauvage, une entreprise québécoise pionnière dans la mise en valeur des plantes et des saveurs de la forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, elle offre des produits sauvages d’exception, récoltés à la main de façon responsable et transformés avec un savoir-faire artisanal. Leurs créations uniques permettent de redécouvrir la richesse du terroir québécois à travers une approche durable et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"553\" data-start=\"86\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"product_title entry-title\"\u003eGousses d’\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'Asclépiade commune\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-asclepiade-commune\" target=\"_blank\"\u003easclépiades\u003c\/a\u003e marinées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAux abords des routes de campagne, vous avez certainement déjà remarqué l’\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'asclépiade commune\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-asclepiade-commune\" target=\"_blank\"\u003easclépiade\u003c\/a\u003e, cette plante si commune dont les gousses laissent échapper un duvet soyeux à l’automne. C’est cette même gousse que nous cueillons et marinons alors qu’elle est encore jeune et tendre pour la transformer en un savoureux cornichon bien d’ici!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__content accordion-item__content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content accordion__panel-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGousses d’\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'asclépiade commune\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-asclepiade-commune\" target=\"_blank\"\u003easclépiades\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaigre de cidre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel de mer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row text-row mt-default mb-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-12 col-md-8 offset-md-2 order-md-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content\"\u003e\n\u003ch2 id=\"une-marinade-artisanale-hors-ordinaire\" style=\"text-align: center;\"\u003eUne marinade artisanale hors de l’ordinaire!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003ePetits cochons, petites vaches, l’\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'asclépiade commune\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-asclepiade-commune\" target=\"_blank\"\u003easclépiade\u003c\/a\u003e est affublée de bien des quolibets et rappelle à plusieurs des souvenirs alors qu’enfants, ils s’amusaient avec la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003eL’\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'asclépiade commune\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-asclepiade-commune\" target=\"_blank\"\u003easclépiade\u003c\/a\u003e est la plante hôte de la chenille du monarque qui se nourrit exclusivement de ses feuilles. Lors de nos cueillettes, il arrive que nous croisions ces élégants papillons après qu’ils aient quitté le stade de chrysalide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003eSi la plupart des gens reconnaissent l’\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'asclépiade commune\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-asclepiade-commune\" target=\"_blank\"\u003easclépiade\u003c\/a\u003e, peu la savent comestible. Le latex qu’elle contient est en effet toxique, mais puisqu’il se dissout aisément dans l’eau, la plante peut être apprêtée en toute sécurité. Chez Gourmet sauvage nous vendons depuis 1993 des gousses d’\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'asclépiade commune\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-asclepiade-commune\" target=\"_blank\"\u003easclépiades\u003c\/a\u003e préparées selon une méthode rigoureuse élaborée en collaboration avec le MAPAQ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row mt-default pt-default mb-default pb-default overlap-row--reverse overlap-row--front-center overlap-row--content-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__front\"\u003e\n\u003cdiv class=\"slide-in\" data-delay=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"slide-in\" data-delay=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__back  slide-in\" data-delay=\".05\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__content bg-cream\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fade-in fade-in--auto text-content\"\u003e\n\u003ch2\u003eServir les gousses d’\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'asclépiade commune\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-asclepiade-commune\" target=\"_blank\"\u003easclépiades\u003c\/a\u003e marinées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes gousses d’\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'asclépiade commune\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-asclepiade-commune\" target=\"_blank\"\u003easclépiades\u003c\/a\u003e marinées se situent quelque part entre les cornichons et les câprons. Elles ont un goût floral qui leur est propre et un je-ne-sais-quoi de festif! N’hésitez pas à vous en délecter et de piquer la curiosité de vos convives en les servant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"details-list\"\u003e\n\u003cli\u003eEn accompagnement d’un plateau de charcuteries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHachées dans un tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans une salade césar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur des rillettes ou des pâtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn amuse-bouche à l’apéro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec un poisson gras bien grillé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"190 ml","offer_id":46922480419067,"sku":"","price":7.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/goussesasclepiade1_png.webp?v=1739280223"},{"product_id":"herbes-salees-sauvages-du-terroir","title":"Épicerie sauvage - Herbes salées sauvages du terroir","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"553\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les produits de Gourmet Sauvage, une entreprise québécoise pionnière dans la mise en valeur des plantes et des saveurs de la forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, elle offre des produits sauvages d’exception, récoltés à la main de façon responsable et transformés avec un savoir-faire artisanal. Leurs créations uniques permettent de redécouvrir la richesse du terroir québécois à travers une approche durable et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"553\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"product_title entry-title\"\u003eHerbes salées sauvages du terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__content accordion-item__content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content accordion__panel-content\"\u003e\n\u003cp\u003eInspirées de la recette traditionnelle québécoise, les herbes salées sauvages sont composées de 6 légumes et aromates récoltés patiemment du printemps à l’automne en forêt et en bord de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe goût frais de la salicorne et de la \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences - Livèche d'Écosse (Persil de mer)\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-liveche-d-ecosse\" target=\"_blank\"\u003elivèche écossaise \u003c\/a\u003edominent alors que l’\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'onagre bisanuelle\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-onagre-bisannuelle\" target=\"_blank\"\u003eonagre\u003c\/a\u003e ajoute des notes légèrement relevées, faisant de ce condiment le parfait complice pour saler et rehausser vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"js-accordion__panel accordion__panel\" aria-labelledby=\"accordion-u5btstsrji-1_tab\" role=\"tabpanel\" id=\"accordion-u5btstsrji-1\" aria-hidden=\"false\" style=\"max-height: 211px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__content accordion-item__content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content accordion__panel-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalicorne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences - Livèche d'Écosse (Persil de mer)\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-liveche-d-ecosse\" target=\"_blank\"\u003eLivèche écossaise\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande bardane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrpin pourpre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'onagre bisanuelle\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-onagre-bisannuelle\" target=\"_blank\"\u003eOnagre bisannuelle\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences d'ail du Canada\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-ail-du-canada-allium-canadense\" target=\"_blank\"\u003eAil du Canada\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row text-row mt-default mb-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-12 col-md-8 offset-md-2 order-md-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content\"\u003e\n\u003ch2 id=\"les-herbes-salees-sauvages-elles-elles-sont-meilleures-soient\" style=\"text-align: center;\"\u003eLes herbes salées sauvages: ont dit d’elles qu’elles sont les meilleures qui soient!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003eLes herbes salées étaient autrefois préparées avec les herbes du jardin telles la sarriette et la livèche et quelques légumes racines hachés, puis mis dans le sel. Elles permettaient de conserver un peu d’été tout au long de l’hiver, et de saler la cuisine du quotidien en ajoutant une touche aromatique propre à chaque préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003eOn dit qu’il y a autant de recettes d’herbes salées qu’il y a de familles au Québec! Celle de Gourmet sauvage se démarque des recettes commerciales qui contiennent principalement du persil, des panais et des carottes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003eNous avons en effet travaillé plus de 3 ans à l’élaboration de cette recette artisanale parfaitement équilibrée. Des quinze plantes sauvages d’abord testées, nous en avons sélectionné 6 qui sont cueillies entre les mois de mai et octobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003eChaque nouvelle récolte est hachée puis salée et mise de côté jusqu’à ce qu’au bout de 6 mois, nous soyons en mesure de faire l’assemblage final. N’est-ce pas la quintessence du \u003cem\u003eslow food\u003c\/em\u003e?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuisiner avec les herbes salées sauvages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes herbes salées sauvages sont un substitut de sel au parfum herbacé. Elles s’utilisent pour saler les plats en remplacement du sel conventionnel et rehaussent naturellement les saveurs de vos préparations grâce aux arômes complexes des plantes sauvages qui entrent dans sa composition.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"details-list\"\u003e\n\u003cli\u003eDans les soupes et les potages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans les marinades et les vinaigrettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans les pommes de terre pilées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un tartare de viande ou de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn trempette ou mélangées à une mayonnaise maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur de l’agneau ou un poulet rôti pour former une croûte de sel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"190 ml","offer_id":46922473046267,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/herbessalees1_png.webp?v=1739280337"},{"product_id":"capres-de-baies-de-sureau","title":"Épicerie sauvage - Câpres de baies de sureau","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"553\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les produits de Gourmet Sauvage, une entreprise québécoise pionnière dans la mise en valeur des plantes et des saveurs de la forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, elle offre des produits sauvages d’exception, récoltés à la main de façon responsable et transformés avec un savoir-faire artisanal. Leurs créations uniques permettent de redécouvrir la richesse du terroir québécois à travers une approche durable et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"553\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"product_title entry-title\"\u003eCâpres de baies de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e immatures\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes câpres de baies de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e immatures ont un goût floral unique et une texture légèrement croquante. Petites et délicates, elles sont aussi jolies que savoureuses et sont le condiment tout désigné pour une grande variété de plats, des poissons fumés en passant par les salades et les tartares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__content accordion-item__content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content accordion__panel-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBaies de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de baie de sureau\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaigre de cidre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row text-row mt-default mb-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-12 col-md-8 offset-md-2 order-md-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 id=\"des-capres-reinventees\" style=\"text-align: center;\"\u003eDes câpres réinventées!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003eCes « câpres » sauvages sont faits à partir des baies de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e cueillies alors qu’elles sont vertes et dures, avant qu’elles n’atteignent leur pleine maturité. Elles sont ensuite salées, mise en saumure puis laissée en macération plusieurs semaines avant d’atteindre leur plein potentiel gustatif. Il en résulte un condiment singulier, raffiné et résolument différent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003eC’est le restaurant Noma, à l’origine du développement de la cuisine nordique, qui a popularisé cette méthode de préparation de la baie. Nous vous l’offrons ici faite à notre manière après de nombreux essais en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003eLa forêt est un vaste laboratoire de goût et ce produit exceptionnel est la démonstration que l’exploration de nos saveurs forestières est sans limite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\" style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__back  slide-in\" data-delay=\".05\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__content bg-cream\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fade-in fade-in--auto text-content\"\u003e\n\u003ch2\u003eCuisiner les câpres de baies de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e immatures\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes baies de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e immatures sont un produit artisanal raffiné et exquis. Leur goût, leur texture et leur taille en font la parfaite câpre pour accompagner vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"details-list\"\u003e\n\u003cli\u003eAvec le saumon fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec les huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn salade de pommes de terre et lardons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec le poisson grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans une salade de légumineuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn garniture sur des bouchées diverses (de légumes, de pâtés etc.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"190 ml","offer_id":46922469835003,"sku":"","price":12.25,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/capressureau1_png.webp?v=1739280323"},{"product_id":"epicerie-sauvage-pepites-de-champignon-chaga-sauvage","title":"Épicerie sauvage - Pépites de champignon chaga sauvage","description":"\u003cdiv class=\"accordion__content accordion-item__content\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"text-content accordion__panel-content\"\u003e\n\u003cp\u003eLe chaga est consommé depuis des plusieurs siècles en Europe de l’Est pour ses propriétés médicinales. Sa valeur nutritionnelle très élevée l’a grandement popularisé au cours des dernières années. On lui attribue la capacité de régulariser le système digestif, de contrôler l’hypertension, et de supporter le système immunitaire entre autres, mais il est surtout consommé pour sa forte teneur en antioxydants et pour ses propriétés antitumorales que la science commence à reconnaître.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__content accordion-item__content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content accordion__panel-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChaga\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row text-row mt-default mb-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-12 col-md-8 offset-md-2 order-md-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\" id=\"un-champignon-medicinal-notre-terroir\"\u003eUn champignon médicinal de notre terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"text-large\"\u003eLe chaga est un champignon qui pousse sur les bouleaux et se présente sous la forme d’une excroissance dure comme le bois, noire et crevassée à l’extérieur et brun rouille à l’intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"text-large\"\u003eLe chaga que nous vous offrons est cueilli de façon responsable alors qu’il a atteint une certaine taille. Seule une partie du champignon est prélevée, et une attention particulière est portée à ne pas blesser l’arbre lors de la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"text-large\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-delay=\".05\" class=\"overlap-row__back  slide-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__content bg-cream\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fade-in fade-in--auto text-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eUtiliser le chaga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe chaga est principalement consommé sous forme de breuvage. Son goût agréable rappelle le café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjouter 14g de chaga par litre d’eau. Chauffer doucement pendant 3 à 4 heures. Filtrer et boire 1 tasse par jour. Se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaga chaud: ajouter un bâton de cannelle lorsque le chaga chauffe et un soupçon de sirop d’érable ou de sirop de bouleau au moment de servir pour une boisson chaude réconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaga glacé: ajouter du citron et du sucre et servir sur glace pour une boisson au chaga désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"70 g","offer_id":47043218800891,"sku":"","price":11.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/gs_chaga.webp?v=1743164004"},{"product_id":"miel-urbain-polliflora","title":"Miel urbain Polliflora","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNous avons le plaisir de vous présenter le miel urbain de Polliflora! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003ePolliflora est une coopérative de solidarité à but non lucratif ayant pour mission l’éducation à l’importance des pollinisateurs, la création d’habitats favorables à la biodiversité et la promotion de pratiques apicoles responsables en milieu urbain. Ils exercent leurs activités sur l’ensemble du territoire de la Grande Métropole de Montréal. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eNous avons la plaisir de récolter une partie de nos semences dans les aménagements de Polliflora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSaviez-vous qu’il faut 8 700 000 fleurs pour produire 500 g de miel ? Impressionnant !\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLeur miel est naturel et non pasteurisé, fabriqué de toutes pièces par nos amies ailées. Un miel cristallisé est toujours bon pour la consommation ! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa cristallisation est un phénomène naturel, gage de qualité d’un miel non pasteurisé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez liquéfier votre miel, mettez-le à chauffer quelques minutes au bain-marie dans une eau frémissante, mais non bouillante, en remuant constamment. Ne pas dépasser 40 à 45 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention ! Si vous utilisez le micro-ondes, certaines vitamines et donc, propriétés de votre miel, pourraient être perdues.\u003c\/p\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"310g","offer_id":47586795782395,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"630g","offer_id":47586795815163,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/fe653e80-10aa-409d-b67b-d49273aee13e.jpg?v=1759870015"},{"product_id":"epicerie-sauvage-confiture-de-camerises","title":"Épicerie sauvage - Confiture de camerises","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les produits de Gourmet Sauvage, une entreprise québécoise pionnière dans la mise en valeur des plantes et des saveurs de la forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, elle offre des produits sauvages d’exception, récoltés à la main de façon responsable et transformés avec un savoir-faire artisanal. Leurs créations uniques permettent de redécouvrir la richesse du terroir québécois à travers une approche durable et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConfiture de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de camerisier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-camerisier\" target=\"_blank\"\u003ecamerises\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de camerisier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-camerisier\" target=\"_blank\"\u003ecamerise\u003c\/a\u003e est une petite baie ovale souvent comparée à un bleuet allongé. C’est un fruit nordique émergent qui chaque année fait de nouveaux adeptes. Son goût rappelle le cassis, la prune et parfois la rhubarbe. Peu sucrée et légèrement acidulée, la confiture de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de camerisier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-camerisier\" target=\"_blank\"\u003ecamerises\u003c\/a\u003e est toute désignée au petit-déjeuner, mais aussi dans une foule de plats salés qu’elle éveille délicatement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de camerisier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-camerisier\" target=\"_blank\"\u003eCamerises\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePectine de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcide citrique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmain class=\"shop\"\u003e\u003cmain class=\"single-product-page\"\u003e\n\u003carticle\u003e\n\u003cdiv class=\"single-product-page__product\"\u003e\n\u003cdiv id=\"product-3903\" class=\"product type-product post-3903 status-publish instock product_cat-confitures-artisanales has-post-thumbnail purchasable product-type-simple\"\u003e\n\u003cdiv class=\"single-product-page__product-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"single-product-page__summary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"summary entry-summary\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-informations\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section mt-default pt-default pt-md-0 mb-default pb-default pb-md-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row text-row mt-default mb-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-12 col-md-8 offset-md-2 order-md-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 id=\"la-confiture-camerises-nouveau-classique\"\u003eLa confiture de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de camerisier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-camerisier\" target=\"_blank\"\u003ecamerises\u003c\/a\u003e, un nouveau classique!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eLa \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de camerisier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-camerisier\" target=\"_blank\"\u003ecamerise\u003c\/a\u003e est un fruit nordique qui gagne en popularité depuis son arrivée sur le marché il y a à peine quelques années. Son goût à la fois familier et différent des autres petits fruits séduit à tout coup, tant et si bien que les gens qui y goûtent une première fois l’adoptent à coup sûr! Pourquoi s’en priver puisque la \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de camerisier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-camerisier\" target=\"_blank\"\u003ecamerise\u003c\/a\u003e est un fruit vitaminé à souhait et rempli d’antioxydants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eChez Gourmet Sauvage, ils ont choisi de vous faire découvrir ce fruit nordique exceptionnel de la plus simple des manières. Leur confiture artisanale est faite à la main avec un minimum de sucre biologique pour que vous puissiez apprécier le fruit dans toute sa splendeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDéguster la confiture de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de camerisier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-camerisier\" target=\"_blank\"\u003ecamerises\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa confiture de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de camerisier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-camerisier\" target=\"_blank\"\u003ecamerises\u003c\/a\u003e est peu sucrée et l’acidité naturelle du fruit sait égayer tant les rôties le matin que les plateaux de fromages ou les sauces qui accompagnent les viandes. Essayez-la dans une vinaigrette, en accompagnement de brochettes de porc, avec du yogourt et sur des sablés au beurre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/main\u003e\u003c\/main\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"190 ml","offer_id":47657454993659,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/confiture_camerise_1_png.jpg?v=1761846947"},{"product_id":"epicerie-sauvage-confiture-de-bleuets-sauvages","title":"Épicerie sauvage - Confiture de bleuets sauvages","description":"\u003cp\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les produits de Gourmet Sauvage, une entreprise québécoise pionnière dans la mise en valeur des plantes et des saveurs de la forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, elle offre des produits sauvages d’exception, récoltés à la main de façon responsable et transformés avec un savoir-faire artisanal. Leurs créations uniques permettent de redécouvrir la richesse du terroir québécois à travers une approche durable et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConfiture de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de bleuet fausse-myrtille\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-bleuet-fausse-myrtille-vaccinium-myrtilloides\" target=\"_blank\"\u003ebleuets\u003c\/a\u003e sauvages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAh les \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de bleuet fausse-myrtille\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-bleuet-fausse-myrtille-vaccinium-myrtilloides\" target=\"_blank\"\u003ebleuets\u003c\/a\u003e sauvages, ils se passent de présentation! Juteux, sucrés et savoureux, ils sont cueillis en forêt au Saguenay. Dans chaque petit pot se trouve un peu d’histoire, la nôtre; celle de notre relation à la cueillette sauvage l’une des dernières encore pratiquée par de nombreuses personnes au Québec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de bleuet fausse-myrtille\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-bleuet-fausse-myrtille-vaccinium-myrtilloides\" target=\"_blank\"\u003eBleuets\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sauvages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePectine de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcide citrique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section mt-default pt-default pt-md-0 mb-default pb-default pb-md-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row text-row mt-default mb-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-12 col-md-8 offset-md-2 order-md-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 id=\"dans-simplicite-meilleurs-recettes\"\u003eDans la simplicité les meilleurs recettes!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eIl aura fallu bien des années pour que Gourmet Sauvage se décide à faire une confiture aux \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de bleuet fausse-myrtille\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-bleuet-fausse-myrtille-vaccinium-myrtilloides\" target=\"_blank\"\u003ebleuets\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. Ils cherchaient plutôt à faire connaître des fruits nordiques oubliés et puis, les étals des supermarchés sont remplis de confitures aux bleuets…\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eUn jour que Gérald, le fondateur de l'entreprise, était à la cueillette, il est tombé sur une importante talle de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de bleuet fausse-myrtille\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-bleuet-fausse-myrtille-vaccinium-myrtilloides\" target=\"_blank\"\u003ebleuets\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et en a rapporté. Au bout de quelques jours voyant qu’il allait perdre sa récolte, il a transformé les précieux fruits en confiture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eQuel goût extraordinaire. Ils se sont alors dit qu’il fallait mettre en marché une confiture de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de bleuet fausse-myrtille\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-bleuet-fausse-myrtille-vaccinium-myrtilloides\" target=\"_blank\"\u003ebleuets\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, une vraie, comme celle que nos grand-mères faisaient. Les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de bleuet fausse-myrtille\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-bleuet-fausse-myrtille-vaccinium-myrtilloides\" target=\"_blank\"\u003ebleuets\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont cuits lentement pour les garder entiers dans une confiture à peine sucrée, un vrai délice!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section mt-default pt-default pt-md-0 mb-default pb-default pb-md-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row mt-default mb-default overlap-row--reverse overlap-row--front-center overlap-row--content-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__wrapper\"\u003e\n\u003cdiv data-delay=\".05\" class=\"overlap-row__back  slide-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__content bg-cream\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overlap-row__container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fade-in fade-in--auto text-content\"\u003e\n\u003ch3\u003eDéguster la confiture artisanale de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de bleuets fausse-myrtille\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-bleuet-fausse-myrtille-vaccinium-myrtilloides\" target=\"_blank\"\u003ebleuets\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette confiture se savoure d’abord au petit déjeuner, mais aussi de bien d’autres manières :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"details-list\"\u003e\n\u003cli\u003eAvec de la crème glacée ou un gâteau éponge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélangée à du yogourt pour en faire des yogourts glacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn sauce avec de la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans des muffins pour leur donner un cœur moelleux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"190 ml","offer_id":47657460596987,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/confiture_bleuets_1_png_ef160f62-3a76-48fd-bfcf-8421432169e4.jpg?v=1761846939"},{"product_id":"epicerie-sauvage-gelee-de-sureau","title":"Épicerie sauvage - Gelée de sureau","description":"\u003cp\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les produits de Gourmet Sauvage, une entreprise québécoise pionnière dans la mise en valeur des plantes et des saveurs de la forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, elle offre des produits sauvages d’exception, récoltés à la main de façon responsable et transformés avec un savoir-faire artisanal. Leurs créations uniques permettent de redécouvrir la richesse du terroir québécois à travers une approche durable et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eGelée de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBien que le \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e sauvage soit très commun et que l’arbuste fasse l’objet d’une culture importante, le fruit est encore peu connu ici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolté pour ses propriétés médicinales depuis la nuit des temps, le sureau fait une percée timide sur nos tables, mais ceux qui le découvrent l’adoptent!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gelée de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e présente un goût et une texture uniques. Ses notes de fruits rouges acidulés tranchent avec le côté particulièrement soyeux qu’elle présente en bouche et en font une gelée artisanale exquise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003eSureau\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePectine de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcide citrique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 id=\"le-sureau-concentre-antioxydants\"\u003eLe \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e, un concentré d’antioxydants!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eCet arbuste dont les fruits poussent en ombelles connaît un succès auprès des paysagistes car il est aussi joli en fleurs que lorsqu’il porte ses fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eLes praticiens de la santé et les gourmands ne sont pas en reste car si le fruit est élégant et savoureux, il est aussi particulièrement nutritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eLes baies dépassent de loin les meilleurs fruits en termes de valeur nutritive : vitamine C, antioxydants, phosphore, fer, potassium et riboflavine ne sont quel quelques-uns des minéraux et vitamines contenus dans le sureau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eLa gelée de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e est fabriquée à la main en petites quantités avec un minimum de sucre. On la mange donc sans retenue!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDéguster la gelée de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes gourmands apprécieront le goût festif et la texture délicate de la gelée de \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences de sureau blanc\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-sureau-blanc\" target=\"_blank\"\u003esureau\u003c\/a\u003e au petit déjeuner, mais aussi dans une foule de recettes salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"details-list\"\u003e\n\u003cli\u003eEn sandwich gourmand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn accompagnement de fromages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec le foie gras et les pâtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un gâteau étagé au chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"190 ml","offer_id":47657464070395,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/gelee_sureau_1_png.jpg?v=1761846901"},{"product_id":"epicerie-sauvage-chanterelles-deshydratees-du-quebec","title":"Épicerie sauvage - Chanterelles déshydratées du Québec","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les produits de Gourmet Sauvage, une entreprise québécoise pionnière dans la mise en valeur des plantes et des saveurs de la forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, elle offre des produits sauvages d’exception, récoltés à la main de façon responsable et transformés avec un savoir-faire artisanal. Leurs créations uniques permettent de redécouvrir la richesse du terroir québécois à travers une approche durable et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChanterelles déshydratées du Québec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eD’une belle couleur orangée, la chanterelle fait certainement partie des champignons forestiers les mieux connus et les plus appréciés. Si elle n’est pas très sélective quant aux lieux où elle pousse et qu’elle est relativement commune, elle n’en demeure pas moins un met de choix. Son goût rappelle les abricots et l’orange et sait plaire à tous les palais, des initiés à ceux qui en sont à leurs premières découvertes dans le monde des champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChanterelles déshydratées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCuisiner les chanterelles séchées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmelette, quiche, muffins, sauce à la crème, poulet aux chanterelles, il n’y a de limite pour utiliser ces délicieux champignons que votre imagination!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéhydratez les champignons dans un liquide (eau, bouillon, lait, vin etc.) jusqu’à ce qu’ils en soient gorgés (le temps varie selon que le liquide est chaud ou froid), puis incorporez-les à votre recette. Pensez à récupérer le liquide de réhydratation en prenant soin de le filtrer; il est plein du bon goût des champignons! Si votre recette comporte déjà du liquide, nul besoin de réhydrater les champignons au préalable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes chanterelles peuvent être utilisées entières, en petits morceaux coupés à l’aide de ciseaux, émiettées ou réduites en poudre au robot culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section mt-default mb-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row text-row mt-default mb-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-12 col-md-8 offset-md-2 order-md-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content\"\u003e\n\u003ch3 id=\"les-chanterelles-bois\"\u003eLes chanterelles, l’or des bois!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eMême les cueilleurs les plus aguerris sont impressionnés lorsqu’ils arrivent devant une belle talle de chanterelles. C’est toujours un immense cadeau lorsque la nature nous offre des récoltes abondantes comme c’est parfois le cas pour ce champignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eLes chanterelles sont cueillies à la main au Québec, et méticuleusement séchées avant d’être emballées pour que vous puissiez profiter de leur exquis parfum fruité toute l’année.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"40 g","offer_id":48250963427579,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/20190531_gourmetsauvage_ecom0156-960x1280_png.webp?v=1770752708"},{"product_id":"epicerie-sauvage-tisane-sauvage-nuit-boreale","title":"Épicerie sauvage - Tisane sauvage nuit boréale","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les produits de Gourmet Sauvage, une entreprise québécoise pionnière dans la mise en valeur des plantes et des saveurs de la forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, elle offre des produits sauvages d’exception, récoltés à la main de façon responsable et transformés avec un savoir-faire artisanal. Leurs créations uniques permettent de redécouvrir la richesse du terroir québécois à travers une approche durable et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTisane sauvage nuit boréale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVoilà une tisane sauvage résolument différente aux parfums de fines herbes et de sapinage. Le \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences - Myrique baumier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale\/?_pos=1\u0026amp;_psq=sweet+ga\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emyrique baumier\u003c\/a\u003e a des vertus anti-tumorales et le pouvoir de contrer les infections respiratoires. La \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences - Monarde fistuleuse\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-monarde-fistuleuse-monarda-fistulosa?_pos=1\u0026amp;_psq=monarde+fi\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emonarde fistuleuse\u003c\/a\u003e agit au niveau du système immunitaire et le sapin baumier est notamment antiseptique. Herbacée et plus corsée, Nuit boréale a la puissance d’une infusion sauvage et évoque notre grand territoire nordique.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale?_pos=1\u0026amp;_psq=myriq\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Semences - Myrique baumier\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMyrique baumier\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-monarde-fistuleuse-monarda-fistulosa?_pos=1\u0026amp;_psq=monarde\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Semences - Monarde fistuleuse\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMonarde fistuleuse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSapin baumier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"page-section mt-default mb-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row text-row mt-default mb-default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-12 col-md-8 offset-md-2 order-md-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-content\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 id=\"une-infusion-plantes-locales-savoureuse\"\u003eUne infusion de plantes locales savoureuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"text-large\"\u003eLes plantes qui entrent dans la composition de ce mélange sauvage à infuser sont soigneusement cueillies à la main le matin après la rosée, puis mises à sécher à l’air libre dans un endroit sombre. Elles gardent ainsi toutes leurs propriétés et leurs parfums délicats pour une tisane artisanale de grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"20 g","offer_id":48251944599803,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/20190531_gourmetsauvage_ecom0149-960x1280_png.png?v=1770753270"},{"product_id":"tisane-foret-du-nord","title":"Tisane - Forêt du Nord","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Thés du Nord, une entreprise qui révolutionne le monde des infusions en appliquant le savoir-faire des maîtres de thé d’Asie à des plantes sauvages du Québec. Leurs produits, naturellement sans caféine, offrent des arômes uniques et des propriétés bénéfiques, tout en étant issus d'une cueillette responsable et d'une transformation artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThé forêt du Nord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eForestier et envoûtant\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLaissez-vous envoûter par cette infusion qui vous transportera en forêt dès la première gorgée. Mariant les arômes sauvages du sapin baumier et la rondeur du thé d’épilobe, ce grand classique apaise l’esprit et aide à tonifier le système respiratoire. Naturellement sans caféine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSapin baumier, thé d’\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-epilobe-feuilles-etroites-chamaenerion-angustifolium?_pos=1\u0026amp;_psq=%C3%A9pilobe\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Semences - Épilobe à feuilles étroites\" rel=\"noopener\"\u003eépilobe\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-du-labrador-rhododendron-groenlandicum?_pos=1\u0026amp;_psq=th%C3%A9+du+lab\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Semences - Thé du Labrador\" rel=\"noopener\"\u003ethé du Labrador\u003c\/a\u003e, menthes verte et poivrée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContre-indication : pour les femmes enceintes et allaitantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"18g","offer_id":48273330110715,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/foret-du-nord-scaled.jpg?v=1771007646"},{"product_id":"tisane-the-de-framboisier","title":"Tisane - Thé de framboisier","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Thés du Nord, une entreprise qui révolutionne le monde des infusions en appliquant le savoir-faire des maîtres de thé d’Asie à des plantes sauvages du Québec. Leurs produits, naturellement sans caféine, offrent des arômes uniques et des propriétés bénéfiques, tout en étant issus d'une cueillette responsable et d'une transformation artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThé de framboisier\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"16f438a\" class=\"elementor-element elementor-element-16f438a elementor-widget elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cem\u003eRond et parfum de rose\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eUn parfum de rose embaume l’air de l’atelier lors de l’oxydation des feuilles de framboisiers, cueillies dans la fraîcheur amphibienne des matins d’août. Savourez toute la rondeur et la finesse de l’arôme floral de cette infusion. Naturellement sans caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eIngrédient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeuilles de framboisier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvenance : Abitibi, Qc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"18g","offer_id":48273332633851,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/framboisier-scaled.jpg?v=1771007731"},{"product_id":"epice-poivre-des-dunes","title":"Épice - Poivre des dunes","description":"\u003cp\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Floèm, une entreprise québécoise qui met en valeur la flore boréale. Leurs infusions uniques sont élaborées à partir d'ingrédients cueillis à la main dans les territoires sauvages du Québec, offrant une expérience gustative authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le poivre des dunes ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe poivre des dunes, aussi connu sous le nom de l'\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-aulne-crispe-alnus-alnobetula-crispa?_pos=1\u0026amp;_psq=aulne\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Semences - Aulne crispé\" target=\"_blank\"\u003eaulne crispé\u003c\/a\u003e, est un ingrédient forestier largement répandu dans le nord du Québec. Cet arbuste pouvant atteindre trois mètres de haut produit des chatons (terme botanique) en guise de fleurs, c’est la partie que l’on récolte pour utiliser en haute gastronomie. Il peut se consommer fraîchement cueilli ou bien séché, on le retrouve généralement sec et entier sur le marché.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOù utiliser le poivre des dunes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa réponse est simple : partout, partout, partout !\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDans les recettes telles que les bouillons, sauces et marinades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn mélange d’épice passe-partout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans les boissons telles que la tisane, le café, la bière et le gin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans les desserts ! Comme une tarte au chocolat ou une tartelette à l’érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour aromatiser une huile (huile infusée)\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/floem.ca\/le-latte-forestier\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSon milieu naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOn retrouve le poivre des dunes un peu partout dans l’est de l’Amérique du Nord, surtout au Canada. Il aime les sols humides et pauvres en nutriments, comme les sites rocheux, les zones sablonneuses, les terrains nivelés ainsi que les montagnes. L’arbuste pousse bien aussi près des marais, des ruisseaux, des lacs et des rivières. Il est possible de le récolter pendant tous les mois d’hiver, mais il est recommandé de le cueillir vers la fin de l’automne pour qu’il soit au pic de sa saveur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBienfaits\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl a été utilisé pour réduire la fièvre, pour arrêter les hémorragies et diminuer les gaz dans l’estomac. Comme plusieurs plantes et arbres résineux, il a des propriétés astringentes et toniques, ce qui favorise une sensation de bien-être et de vigueur. De plus, on a extrait son essence en décoction pour donner aux enfants ayant un faible appétit. Par contre, il est considéré comme abortif, il faut donc l’éviter dans les premiers mois de grossesse pour éviter des complications.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngrédient\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-aulne-crispe-alnus-alnobetula-crispa?_pos=1\u0026amp;_psq=aulne\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Semences - Aulne crispé\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan\u003eAulne crispé\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNon conseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGoût et saveur\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOn le surnomme poivre, mais en réalité, il ne fait pas partie de leur catégorie. C’est plutôt un substitut et une option locale pour s’approvisionner en épice du terroir. Son goût est très différent du poivre, il est d’une complexité étonnante et est difficilement descriptible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn peut le qualifier de sapiné et résineux, poivré, ayant une légèrement amertume qui contraste avec son côté floral. On lui attribue aussi des notes d’agrumes, d’aneth, citronnées et sucrées. Tout en douceur, il représente très bien les parfums de la forêt boréale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"50g","offer_id":48862852841723,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/poivre-des-dunes-floem-940917.webp?v=1778848879"},{"product_id":"epice-myrique-baumier","title":"Épice - Myrique baumier","description":"\u003cp\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Floèm, une entreprise québécoise qui met en valeur la flore boréale. Leurs infusions uniques sont élaborées à partir d'ingrédients cueillis à la main dans les territoires sauvages du Québec, offrant une expérience gustative authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le \u003ca title=\"Semences - Myrique baumier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale?_pos=1\u0026amp;_psq=myri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emyrique baumier \u003c\/a\u003e?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003ca title=\"Semences - Myrique baumier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale?_pos=1\u0026amp;_psq=myri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emyrique baumier\u003c\/a\u003e aussi appelé le bois-sent-bon est utilisé principalement en cuisine afin d’assaisonner des plats de toutes sortes comme les ragoûts, les soupes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eou le gibier. On utilise les chatons de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences - Myrique baumier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale?_pos=1\u0026amp;_psq=myri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emyrique\u003c\/a\u003e dans la fabrication de bière artisanale et de microbrasserie. Son ajout aux bières permet d’ajouter une touche de saveur et aussi de les faire mousser. Le \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences - Myrique baumier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale?_pos=1\u0026amp;_psq=myri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emyrique baumier\u003c\/a\u003e en chaton peut également être infusé afin de faire une délicieuse infusion boréale bien d’ici ! \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre les chatons et les feuilles de \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale?_pos=1\u0026amp;_psq=myri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Semences - Myrique baumier\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003emyrique baumier \u003c\/a\u003e?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe goût entre les deux est sensiblement le même. Par contre, les chatons ont un goût plus intense, poivré et très forestier. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eComment utiliser le \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences - Myrique baumier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale?_pos=1\u0026amp;_psq=myri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emyrique baumier \u003c\/a\u003e chaton ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEn infusion :\u003c\/strong\u003e Seul ou mélangé avec d’autres plantes nordiques, il crée une tisane parfumée et apaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEn cuisine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Ses chatons frais ou séchés peuvent être utilisés pour parfumer des marinades, des soupes ou des sauces, apportant une touche subtile et aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEn parfumerie naturelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Utilisé pour créer des sachets aromatiques ou des huiles parfumées, le chaton de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences - Myrique baumier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale?_pos=1\u0026amp;_psq=myri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emyrique baumier\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003ediffuse une fragrance boisée et vivifiante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEn soins DIY\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Grâce à ses propriétés purifiantes, il peut être ajouté à des crèmes ou des lotions pour revitaliser la peau et le cuir chevelu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl s’agit d’une plante astringente. Ce qui signifie qu’elle provoque une crispation des muqueuses buccales. Aussi, cette plante est abortive si elle est prise lors du premier trimestre de la grossesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAutrefois, le \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences - Myrique baumier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale?_pos=1\u0026amp;_psq=myri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emyrique baumier\u003c\/a\u003e était utilisé afin de repousser les insectes en général et pour faire de la teinture également ! Si vous êtes du genre à aller faire des excursions en forêt au Québec, vous l’avez probablement croisé. Même chose si vous allez faire du canot sur nos lacs puisqu’on le retrouve à cet endroit. Vous êtes probablement aussi restés coincés avec votre embarcation dans une de ses plantations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBienfaits\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Semences - Myrique baumier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale?_pos=1\u0026amp;_psq=myri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003emyrique baumier\u003c\/a\u003e, ou chaton, est une plante aux propriétés purifiantes et revitalisantes. Son arôme doux et légèrement épicé favorise la détente, tout en soutenant la santé respiratoire. Idéale pour purifier l'air intérieur, elle aide également à soulager les maux de tête et les tensions, apportant ainsi une sensation de calme et de clarté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngrédient\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Semences - Myrique baumier\" href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-myrique-baumier-myrica-gale?_pos=1\u0026amp;_psq=myri\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eMyrique baumier\u003c\/a\u003e sauvage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNon conseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGoût et saveur\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn aromate au goût complexe et résineux, qui évoque les arômes de la forêt boréale. Ses chatons ont des arômes poivrés et boisés, avec une touche houblonnée. Son goût légèrement amer peut rappeler la muscade, le sapin et même le laurier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"10g","offer_id":48862854349051,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/myrique-baumier-chaton-floem-475225.webp?v=1778849351"},{"product_id":"tisane-aronia-et-aulne","title":"Tisane - Aronia et aulne","description":"\u003cp\u003eNous avons le plaisir de vous présenter les tisanes de Floèm, une entreprise québécoise qui met en valeur la flore boréale. Leurs infusions uniques sont élaborées à partir d'ingrédients cueillis à la main dans les territoires sauvages du Québec, offrant une expérience gustative authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnique. Audacieux. Boréal.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCette infusion capture l'essence même des conifères : des notes sapides et résineuses, une pointe d'amertume rafraîchissante et des arômes boisés qui persistent en bouche. Un voyage gustatif au cœur de la nature sauvage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBienfaits\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe mélange haut en couleur contient de la baie d’\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-aronie-a-fruits-noirs-aronia-melanocarpa?_pos=1\u0026amp;_psq=aronie\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Semences - Aronie à fruits noirs\" rel=\"noopener\"\u003earonia noir\u003c\/a\u003e, qui est l’un des antioxydants les plus puissants, qui aiderait à la protection des cellules vivantes, au renforcement du système immunitaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-aronie-a-fruits-noirs-aronia-melanocarpa?_pos=1\u0026amp;_psq=aronie\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Semences - Aronie à fruits noirs\" rel=\"noopener\"\u003eAronia\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-the-du-labrador-rhododendron-groenlandicum?_pos=1\u0026amp;_psq=th%C3%A9+du+l\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Semences - Thé du Labrador\" rel=\"noopener\"\u003eThé du Labrador\u003c\/a\u003e sauvage, Fenugrec biologique, \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-verge-dor-du-canada-solidago-canadensis?_pos=7\u0026amp;_psq=verge\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Semences - Verge d'or du Canada\" rel=\"noopener\"\u003eVerge d'or\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/akene.ca\/products\/semences-aulne-crispe-alnus-alnobetula-crispa?_pos=1\u0026amp;_psq=aulne\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Semences - Aulne crispé\" rel=\"noopener\"\u003eAulne\u003c\/a\u003e sauvage et Romarin biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNon conseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eConsultez votre médecin pour les ingrédients en cas de problèmes de santé.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGoût et saveur\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUne infusion équilibrée aux notes boisées et délicatement résineuses, évoquant la fraîcheur des conifères. Un mélange authentique qui capture toute l'essence de la forêt boréale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Akène, semences indigènes","offers":[{"title":"35g","offer_id":48862865490171,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/files\/tisane-en-vrac-aronia-aulne-floem-981177.webp?v=1778849829"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0605\/9291\/4683\/collections\/sous-les-etoiles-2.jpg?v=1739333962","url":"https:\/\/akene.ca\/collections\/epicerie.oembed?page=3","provider":"Akène, semences indigènes","version":"1.0","type":"link"}